今回は、トマトジュースを摂取すると期待できる健康効果と簡単レシピを紹介させて頂きます。

トマトジュースは、飲むだけで簡単に栄養を補給できる健康飲料です。

リコピンやビタミン類、ミネラルなど、体に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。

ここから、トマトジュースを摂取することで得られる5つの健康効果について説明します。

1. 抗酸化作用による老化防止・生活習慣病予防

トマトジュースに豊富に含まれるリコピンは、強力な抗酸化作用を持つことで知られています。

抗酸化作用とは、体内の細胞を傷つける活性酸素を除去する働きです。

活性酸素は、老化や生活習慣病の原因となることが分かっています。そのため、トマトジュースを飲むことで、老化の防止や生活習慣病の予防に効果が期待できます。

2. 美肌効果

リコピンには、メラニンの生成を抑制する効果があり、シミやそばかすなどの予防に役立ちます。

また、ビタミンCはコラーゲンの生成を促進し、肌のハリや弾力を保つ効果があります。

これらのことから、トマトジュースは美肌効果も期待できます。

3. ダイエット効果

トマトジュースは低カロリーで食物繊維が豊富なので、満腹感を得やすく、ダイエット中の食事にもおすすめです。

また、リコピンには脂肪燃焼を促進する効果があるという研究結果もあります。

4. 血圧低下効果

トマトジュースに含まれるカリウムには、体内の余分なナトリウムを排出する作用があり、高血圧の改善に効果が期待できます。

また、GABA（γ-アミノ酪酸）には、血圧を下げる作用があることが分かっています。

5. 便秘解消効果

トマトジュースに含まれる食物繊維は、腸の動きを活発にし、便秘解消に効果が期待できます。

また、リコピンには、腸内環境を整える効果があるという研究結果もあります。

トマトジュースは、おいしく手軽に健康効果を得られる飲み物です。毎日の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

それでは、ココから！
えのきとツナのトマトジュース煮込みレシピを
紹介させて頂きます。

【材料】

えのき茸 1袋
ツナ缶 1缶
トマトジュース 1缶
麺つゆ 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
ピザ用チーズ 30g

【作り方】

1. えのき茸の石づきを切り落とし、バラバラにほぐす。

2. 鍋にえのき茸、ツナ缶、トマトジュース、麺つゆ、おろしにんにくを入れて煮立たせる。

3. 弱火にして3分ほど煮込み、とろみが出たら火を止める。

4. ピザ用チーズを加えて溶かし、全体を混ぜ合わせる。

はい！できあがり〜
器に盛り付けたら、お好みで黒胡椒や乾燥バジルなどを振り掛けると更に美味しいよ！

シャキシャキ食感のえのき茸トマト煮込みです！
簡単に作れて美味しいので、ぜひ一度作ってみて下さい！ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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