丸雅小川フーズ 北海道産生うに

我が家ではコストコの「生うに」を毎年夏の楽しみのひとつにしているのですが、8月は店頭で見当たらなくて。うにの旬は6月～8月頃と聞いていたので、今年はもう食べられないと諦めていたんです。

ですが！先日行った際にお魚コーナーに置かれているのを発見！迷うことなくカートにINしました。

生のうにを塩水でパックされているので、自然のままのうにが堪能できるんです。保存料などは入ってなくて原材料名はウニだけ。

うにが並べられているトレイがザルになっているので、パックから引き上げしばらく水気をきっておきます。

炊きたてご飯にきざみ海苔を乗せて、うにをトッピング。わさび醤油をかけてうに丼でいただきました。
今年のうにもとっても美味しくて！優しい甘みがあって臭みはゼロ。口の中でとろけます。
4年ほど前までは1380円で販売されていたんですが、昨今の値上がりで現在は1000円アップの2380円に。
値上がり率が半端ないですが、年に一度のことですしスーパーで買うともっと高いので…。そしてコストコのは美味しいと分かっているので、また来年も出会えたら絶対買っちゃいます！

「北海道産生うに」は下記YouTubeでも紹介していますので、お買い物の参考にしていただけると嬉しいです。