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この３月に30周年を迎えた、新横浜のラーメン博物館。新型コロナ感染症の影響で昨年前半は余裕がありましたが、現在は、賑わいが戻ってきています。

昭和の街並みを求め、若者や外国人で賑わう

現在のラーメン博物館では、インスタ映えする昭和の街並みを求めて、若者や外国人が目立ちます。

ここ数年、利尻昆布のらーめん味楽（みらく）と、赤い辛みそが乗った山形の龍上海（りゅうしゃんはい）が人気を分け合います。

初春のいま、ぜひ訪ねてみたいのが、らーめんの千草。創業75年の本店は、リアス海岸で知られる三陸、岩手県久慈市にあります。

2024年３月６日～４月７日までの期間限定出店です。さらにメニューにある、三陸ワカメらーめんは、３月21日～４月７日の18日間しか提供されません。

店内はテーブル席と、カウンターがちょうど半々くらいの割合です。

３月21日～４月７日の18日間しか提供されない三陸ワカメらーめん

３月21日～４月７日の18日間しか提供されない三陸ワカメらーめん（1200円）です！

※記事タイトルでは「わかめラーメン」と表記しました。

らーめんの千草の最大の特徴は、鶏だけ（丸鶏と鶏ガラ）を使ってダシを取ったスープ。野菜などを一切使わない鶏オンリーのスープはかなり珍しく、チャーシューも鶏を使用しています。

お店によっては脂が多過ぎると感じる鶏白湯（とりぱいたん）と比べても、すっきり感とパンチ力を備えた鶏感は、年齢を問わない一杯です。

肝心のワカメはやや平凡に感じ、スープもその成り立ちから言っても若干単調の感はありましたが、記憶に残る味でした。

本場の岩手県久慈市では、水が異なるのでさらにおしいしはずですし、揚げたてのとんかつが乗ったカツらーめんにも人気があるそう。ラーメンの千草の入門編としての価値は十分です。

久慈市まで北上はしませんでしたが、三陸にはブラタモリも訪ねています。

【ブラタモリ三陸リアス・三陸の鉄道編　全ロケ地】恋し浜駅、釜石鉱山を巡る#156 157（とらべるじゃーな！）

岩手には、大谷翔平選手が通った中華料理店もあります。

大谷翔平が通った岩手の中華料理店　日帰り可能！サンマー揚げ焼きそばがまいう～

ラーメン博物館と言えば、行列対策が必須。下の記事で分かりやすく掲載されています。

ラーメン博物館　人気＆待ち時間ランキング｜まずいと言われる理由は？（とらべるじゃーな！）