こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、もう一品欲しい時に便利な万能副菜レシピ！

「トマトと玉ねぎのマリネ」を紹介します。

作業時間はたったの5分！

トマトと玉ねぎを切って和えるだけでOKなんです。

さらにお肉やお魚にかけても美味しいので

風味づけついでに彩りもプラスできますよ◎

材料　※2人前

■ミニトマト　　　20個

■玉ねぎ　　　　　1/4個

（A）お酢　　　　大さじ2

（A）ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　　大さじ1

（A）砂糖　　　　小さじ1

（A）塩　　　　　小さじ1/3

（A）黒こしょう　適量

作り方

①ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切る。玉ねぎは粗めのみじん切りにする。

②ボウルに（A）と玉ねぎを混ぜ合わせ、トマトを加えて和える。ラップを密着させるように張り、冷蔵庫で30〜60分ほど味をなじませたら出来上がり。

ポイント

• お肉やお魚にかけてソースとして食べる場合は、塩を少し多めに足したり等して塩加減を調整してみて下さいね。
• 刻んだニンニク、バジルを入れても美味しいですよ。