老舗和菓子店の多い日本橋に、昨年8月に岐阜からやってきた「ツバメヤ」。東京初出店になります！地方本店の和菓子店は、デパ地下にたくさん入っていますが、ツバメヤは路面店。さらに毎朝店内で手作りしています。

初めての和菓子店では、草餅を買うことが多い筆者。草餅が大好きなので、店の比較の目安にしています。ツバメヤの草もち（280円）を購入しました。

ツバメヤの草もちは、他店との違いが一目で分かりました。よもぎの色が濃い！ここまで緑の濃い草もちには初めで出会いました。よもぎ好きには嬉しいです。よもぎは無農薬のものを使用しているそうです。

中には粒あんが入っています。甘さ控えめなので、よもぎの味と香りが引き立ちます。小ぶりなサイズも、お茶菓子としてちょうど良いです。

凛とした佇まいの店内は、ディスプレイも美しく、和の粋を感じます。高級感がありますが、ガラス張りで明るく入りやすい店です。日本橋エリアは日曜休みの和菓子店が多い中、土日も営業しているのはありがたいですね。

次回は、同じく店内で手作りしている「くずもち」と「どらやき」を購入してみます。区内に美味しい和菓子店が増えて嬉しいです！

【ツバメヤ】
住所：東京都中央区日本橋３－５－１２
電話：０３ー６２６２ー６８３８
営業時間：営業時間：１０時～夕方売り切れ次第閉店
定休日：火曜日