■新松田の老舗『ラーメン大西』さんにお邪魔してきました。

小田原系ラーメンと言えば、昭和初期に味の大西が始まりとして、今もなお人気を誇るジャンルです。

営業時間が１１時半～２０時と通し営業で利用しやすく、平日の１６時過ぎにもかかわらず、店内には７割くらいのお客さんが埋まっていました。

外観

２階建て１戸建のカントリーらしい外観でした。

メニュー

大ラーメンや大盛420円は存在自体がなくなってしまったようです。

420円の大盛ってどのくらい盛られていたのか気になります...

今回はラーメンを麺カタメにてお願いしました。

ラーメン

ノスタルジックさもありつつ、豪快な盛り付けに非常に魅力的でした。スープも並々に注がれていました。

麺リフト

小田原系ラーメンらしく中加水の平打ちちぢれ麺で、麺カタメが丁度良くズバッと頂けました。

そして、特筆すべきは麺の量で、デフォでも300ｇはありそうなボリュームで、

初めての小食の方は気を付けた方がいいかもしれません。

スープ

動物系の下支えに、しっかりとした醤油のカエシが濃厚で美味しかったです。

化学調味料で味を調えていると思いますが、昔ながらのラーメンということでそれはそれでいいのではないでしょうか。

トッピング

チャーシュー３枚はしっかりめの味付けをされており、美味しかったです！

めんまはコリコリで味付けもされていました。

卓上調味料

辣油と胡椒がセットされていましたが、デフォのラーメンに対しては特に不要でした。

店舗情報