■仲町台駅の『Joe-Luck NOODLE's』さんにお邪魔してきました。

2023年1月オープン、意外と多くないマグロラーメンが頂けるお店です。

外観

縦幕が掲げられており、所在地がわかりやすい外観となっております。

駅からも近くアクセス良好ですが、店頭に1台分駐車可能です。

メニュー

看板メニューのマグロSOBAは20食限定、基本メニューは出汁そばのラインアップ。

券売機

限定メニューにも勢力的に取り組まれており、迷ってしまうくらいメニュー数がありました。

今回は限定メニューの”本日の煮干しSOBAうるめ煮干し+白口いわし”をお願いしました。

こだわり

こだわりのマグロは三崎港から仕入れているみたいです。

ラーメン

煮干の心地よい香りが広がるラーメンで、デフォで味玉が入ってました。

麺リフト

麺は細麺と太麺から選ぶことができ、今回は細麺をセレクトしました。

パリッとした極細麺で一本一本の主張は控えめで、麺全体で一体感が出るタイプです。

スープ

スッキリとした口当たりなのにしっかり煮干が感じられる、美味しい淡麗スープでした。

トッピング

多めに盛られた青菜の苦味がアクセント、炙りチャーシューはしっかりとした味付けでした。

味玉の半熟具合も絶妙でした。

卓上調味料

一味と胡椒が置いてありました。

店舗情報