今回は、ニラとチーズをたっぷり使った、チヂミ風の簡単おかずレシピをご紹介します。

このチヂミは、生春巻きの皮を焼くことで、もっちりとした食感が楽しめます。

チーズと鶏がらスープ、キムチを使って味付けをするので、具材はお好みのものでアレンジ可能です。豚こま肉やひき肉など、お好みの肉を使ってお試しください。

材料

作り方

1）ニラを一口大に切る。にんじんは細切りにする。

2）ポリ袋に豚こま肉、にら、にんじん、キムチ、鶏がらスープを入れてよく混ぜる。

3）濡らした生春巻きの皮を油をひいたフライパンに4枚ずらして乗せる。

4）2）を乗せる。ピザ用チーズを乗せて弱火で蓋をしてじっくり焼く。

5）ひっくり返して焼き、完成です。

コツ・ポイント

生春巻きの皮を焼くことで、もっちりしてチヂミのような食感になります。

チーズと鶏がらスープ、キムチで味をつけるので、具材はお好みのものでOKです！

豚こま肉でも、ひき肉でもお好みの肉を使ってくださいね。白ごはんが進むのはもちろん、ビールなどのおつまみにもぴったりですよ。

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