2023年11月19日（月）JR日暮里駅近くに「台湾手作工房」がオープンしました。こちらはオープン日前日の「台湾手作工房」の写真です。オープンに向けて準備中でした。店主の方にどのようなお店か聞いたところ、台湾出身の方が作る本場台湾料理ということでした。タピオカミルクティーやルーローハンなどの台湾料理は日本でも人気ですね。早速、オープン翌日の11月20日（火）「台湾手作工房」に行って来ました！

「台湾手作工房」の店内はカウンター席と奥にテーブル席が一つあります。13時過ぎにお店に着いた時、ほぼ満席でした。

こちらがメニューです。ジーパイ、台湾風バーガー、仙草ゼリーミルクティーなど、どのメニューも美味しそうですね。

今回、注文したのは「まぜそば」と「禄茶ミルクティー」です。

「まぜそば」には黄身が色鮮やかな煮卵がのせられています。豚肉が入った餡かけソースと麵を混ぜていただきます。ニンニクの風味が感じられ、とても美味しいです。日本人にも食べやすい美味しさでしたよ。

2層になった「禄茶ミルクティー」はストローで混ぜていただきましょう。ほんのりとした甘さが飲みやすいミルクティーです。爽やかな禄茶の風味とミルクが、とてもよく合います。

店内は中国のお客様も多かったです。きっと、懐かしい食べ慣れた味なのでしょう。「まぜそば」も「禄茶ミルクティー」も美味しく完食しました。そして、９時~11時のモーニングサービスがインスタグラムで発信されていました。朝食を注文するとモーニングサービスとして紅茶・禄茶・豆乳・ミルクティーが税込み100円になるそうです。（各種Sサイズ）次回は台湾朝ごはんを食べようかな、と思います。ご馳走さまでした！
「台湾手作工房」インスタグラム

【店舗情報】
「台湾手作工房」
住所　東京都荒川区東日暮里5-49-8 ライオンズマンション日暮里駅前104号室
営業時間　7時～22時（ラストオーダーメイド21時30分）