どうも！つけ麺専門美食家のつけりきです。

今日は原宿にある「つけ麺 ー hajime」さんの海老辛つけ麺を紹介します！約4年ぶり、2回目の訪問です。

時代を先駆ける原宿・表参道エリアですが、有名なつけ麺屋さんって意外と少ないんですよね。でもつけ麺が食べたい！というときはぜひこちらへ足を運んでみてください。きっとあなたを満足させてくれます。

外観

2011年の4月にオープンされました。オープン10年以上の歴史を誇るお店です。

JR原宿駅から徒歩5分ほどの大通り沿いにてお店を発見。やっぱりこの辺りは人通りがかなり多いですね〜。お店は地下にあるので階段を降ります。急なので気をつけてくださいね。

平日の18時頃で待ち時間なしでの入店です。

案内

入店してすぐの券売機で食券を購入し、着席。隠れ家的な内装だ。

着丼を待っている間につけ麺の召し上がり方の案内を読みます。初めて来店したお客様への気遣いがあっていいですね。「必ず1週間以内にまた食べに来る」ところまでが一連の流れのようです笑

卓上

卓上にはだいだい酢、胡椒、唐辛子、胡麻、醤油等の調味料がご用意されていました。個性的な調味料を見かけるとゾクゾクしてしまいます！

店内はカウンター席の他にテーブル席のご用意もありました。

全体

注文後10分ほどして着丼。普段辛いつけ麺をあまり食べない私ですが、この日は寒かったので注文してしまいました。それにしても辛そうだな〜。もちろん特製です。

つけ麺はこちらの他にデフォルトの魚介醤油つけ麺、塩つけ麺のご用意もありました。ランチタイムの時間は半ライス無料のサービスもあるみたいです。

焼き餃子やトッピング等の一品料理も多数ありました。

麺

光沢のあるツヤツヤな中太ストレート麺。喉越しの良い麺は啜るたびに楽しさを与えてくれます。

麺量は並盛り（200g）、中盛り（250g）、大盛り（300g）が同一料金です。200円課金すれば特特盛（500g）まで増やせます。満腹必至！

麺上にはバーナーで炙られた豚バラチャーシュー、極太メンマ、もやし、キャベツ、海苔がオン。炙りチャーシューがトロトロでたまりませんね〜

スープ

海老の辛味が効いたピリ辛の魚介豚骨スープ。この辛い感じ久々だ〜

ただ辛いだけでなく、クセになる辛さ！これ寒い日に食べたくなるやつだ！

スープはもうちょっとドロドロしてた方が、僕的には好みでした。

だいだい酢で味変も楽しみつつ、あっという間の完食です。

総括

原宿の地下にあるお店でお洒落な海老辛つけ麺をいただきました。このエリアで麺を啜りたくなったらぜひ！ごちそうさまでした！

店舗情報