今回紹介するのは、ピーマンと卵で作る簡単レシピ！

【ピーマンの黄金焼き】です。

ピーマンを切って、卵を和えれば準備は完成！

あとはフライパンで焼くだけで出来上がり(*´∀｀*)

とっても簡単なピーマンの黄金焼きですが、これ…ピーマン好きな方も嫌いな方もハマること間違いなし！？

そのままピーマンと卵をあえて焼いても美味しいですし、そこにマヨネーズと粉チーズを加えて焼くと、苦味が抑えられてこれまた美味しいです。

苦味を抑えつつ、美味しさだけをしっかりと引き出してくれるピーマンの黄金焼き。

絶品ピーマンレシピ、早速紹介していきます！

【ピーマンの黄金焼きの作り方】

【材料】

• ピーマン　4個
• 卵　1個
• 小麦粉　適量
• ごま油　適量
• 塩コショウ　適量
• マヨネーズ　お好み
• 粉チーズ　お好み
• 醤油　お好み

【作り方】

1. ピーマンのヘタとタネを取り除く
2. 手で軽く潰して、平べったくしておく
3. ボウルに小麦粉を加えて、ピーマンを移し絡めていく
4. 卵を溶いてピーマンを絡ませていく
5. ピーマン嫌いな方は、そこにマヨネーズ・粉チーズを加えると苦味が抑えられるのでオススメです♪
6. ごま油を引いて、中火にて皮目からピーマンを焼いていく
7. 焼き目が付いたところで、裏返す
   やや焦げやすいので、火加減には要注意！！
8. 残った卵液も焼いて、なんちゃって卵焼きにアレンジ
9. お好みで、醤油・マヨネーズをつけて食べるのもオススメです

【終わりに】

ピーマンの苦味を抑えつつ、美味しく食べるにはどうしたら良いか…

実は、知り合いにもらったピーマンが美味しい反面、かなり野性味が強くて（笑）

息子には流石にちょっとキツかったみたいで…

で、折角なのでなんとか食べれるものにアレンジしてみよう、と作ってみました。

【ごま油×卵×粉チーズ+マヨネーズ】

これらの組み合わせにより、苦味を抑えつつ旨味だけを引き出すことに成功しました！

ピーマンの美味しさを堪能しつつ、ピーマン嫌いな方であっても、美味しく食べれる黄金焼きになったかと思います。

子供から大人まで、みんな大好きになること間違いなしなピーマンの黄金焼き。

これ、本当にオススメです！

もしピーマン嫌いを克服したい、と思っている方は、ぜひぜひ作って、食べてみて下さい！！

きっとピーマンの美味しさに気づくはずです(*´∀｀*)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル