ラーメン百名店に返り咲き!魚介の風味溢れる濃厚なつけ汁がもちもちとした食感の太麺に絡みつく!
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「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《みつ星製麺所福島本店》
『濃厚つけ麺 920円』
先日発表された、【ラーメン百名店2023】。
今回からなんと!【ラーメン百名店WEST】から大阪だけが独立して【ラーメン百名店OSAKA】が設定されました!
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これによりコンプリートしやすくなりましたね。
今回訪問したのは、福島にある《みつ星製麺所》さん。2020の受賞以来3年振りに百名店に返り咲いた名店なんですが、実は初訪でしてこの機会に早速訪問!
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入口の券売機で『濃厚つけ麺』の食券を購入し店内へ。
麺量は特盛まで無料…とくれば、もちろん「特盛で」。そうなるよね〜
しばらくして着丼〜
【ビジュアル】
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デフォなのに味玉半玉付いているのは嬉しいですね!丸みのある太麺がめっちゃ個性的で美味しそう!
【麺】
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まずは麺だけをひと啜り…
んまっ!
角のないもちもちとした啜り心地いい太ストレート麺は、小麦の風味もよくておいしいですね。レモン絞ればそのままでも1/3くらいは食べれます(笑)
【スープ】
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お次はスープにダイブ…
んっまーーーー!
魚介の風味が麺にまとわりついてさっぱりとした美味しさ!
【トッピング】
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豚バラチャーシューは控えめな味わいなのでスープをしっかりと絡ませて頂くのがおすすめ。
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味玉はとろーりとした黄身がたまらない!
麺完食の後はスープ割り。
ネギも追加してくれるこのサービス精神がまた嬉しいですね。
ご馳走さまでした。
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<店舗データ>
【店名】みつ星製麺所福島本店
【住所】大阪府大阪市福島区福島7-17-21 ベルメゾン福島1F
【営業時間】11:00~15:00、17:30~21:00
【定休日】不定休
【アクセス】JR「福島」駅から徒歩約5分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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