「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

この日は都島の《maren本店》さんへ。

今回頂いたのは『昆布水つけそば』。

以前京橋にあった《つけそばmaren（現在閉店）》さんで何度か頂き、その美味しさをまた味わいたくて。

カウンターでその所作を眺めつつ、しばらく待って着丼〜

【ビジュアル】

綺麗な麺線に別皿の豪華スタイル！見た目から楽しませてくれますね！

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

地鶏の鶏油にフォアグラをブレンドし鶏出汁と自慢の醤油ダレに合わせたということで、鶏の風味がしっかりも感じられ、なおかつ広がりのある美味しさ！

【麺】

麺屋棣鄂製の中太平打ち麺で北海道産小麦「きたほなみ」を使用しており、風味豊かで喉越しの良い麺。

【トッピング】

チャーシュートッピングは

• 吊るし焼き燻製豚バラチャーシュー
• 豚肩ロースレアチャーシュー
• 柚子香る鶏胸チャーシュー

どれもがクオリティ高すぎで感動もんでした！

最後スープの底には刻み生姜が。これがまた口の中をリフレッシュしてくれてなかなかいい演出！

美味しすぎて完食完汁〜

ご馳走さまでした。

暑い夏にぴったりの涼し気な昆布水つけ麺、皆さんもぜひ食べてみてくださいねー！

<店舗データ>

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