「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

この日は娘の送迎で江坂まで。

せっかくだしと少し早めに家を出て向かったのは、緑地公園駅からすぐのところにある《鶏くらふと》さん。

通し営業なのが嬉しいところ！

入店すると、先客数名。

まだ夕方のアイドルタイムにもかかわらずこれだけ入ってるのはすごいですね。

お目当ては限定の『念仏鯛の塩冷やしそば』。

食券を購入して1番奥のカウンターに着席。

店主ゴリさんは不在で、女性スタッフ3名のオペ。

18名ほどスタッフさん所属しているらしいんですが店主さん以外は全員女性という極めて珍しいラーメン屋さん！

洒落た雰囲気や働きやすい環境が女性にとって魅力的なのかもですね。

そんなこんなで着丼〜

【ビジュアル】

青銅色の美しい丼に盛り付けられた、見た目にも涼し気なビジュアル！酢橘が清涼感を、あられのようなカラフルな胡麻が華やかさを演出してくれています。

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

念仏鯛という希少なブランド鯛を使ったスープは、口当たりさっぱりとしてほんとごくごく飲めるやつ！

【麺】

麺は全粒粉入りの中細ストレート麺。

プリっとした弾力が心地いいんです。

【トッピング】

チャーシューは2種。豚肩ロース、鶏チャーシューともにしっとりとした味わい。

カラフルな胡麻は、ピリッとした刺激も一部ありいいアクセントになっています。

もちろん完食完汁〜

いやー、美味しかった！

ご馳走さまでした。

ちなみにこの『念仏鯛の塩冷やしそば』ですが、提供は今週で終了とのこと。

気になった方はぜひ早めに足を運んでくださいね！

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<店舗データ>

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