【高知市】ここでしか味わえない!「BAL土佐山」の濃厚な土佐ジロー卵かけご飯が絶品
高知市土佐山にある、地元の新鮮な野菜などが購入できる直売所「BAL土佐山」。ここでは、他では味わえない贅沢な「土佐ジローの卵かけご飯」が味わえます。
今回は、この絶品のたまごかけご飯を堪能できる「BAL土佐山」の魅力をご紹介します。
高知駅から西へ進み、愛宕商店街を北へ進みます。県道16号線(高知本山線)を土佐山方面へ、川沿いの道をしばらく進むと、県道16号線と県道33号線の分岐点のちょうど角に「BAL土佐山」があります。
道路を挟んだ向かいには、「高知市役所 土佐山庁舎」「土佐山郵便局」があります。平屋建てで緑の「直売所」の看板が目印です。店舗の横には駐車スペースがあります。
緑豊かな自然に囲まれた高知市の山間部にある「BAL土佐山」は、地元の農産物や加工品が揃う直売所です。生産者が丹精込めて作った安全性にこだわった旬の野菜を中心に、多彩な商品が並んでおり、それぞれに生産者名が表示されているため、安心して購入できます。
なかでも目玉となるのは、地元生産者が育てた「土佐ジローのたまご」です。
飼育や餌に条件があり、高知県が定めた「土佐ジロー飼養マニュアル」に基づいて飼育されているため、高知でしか手に入らない希少価値の高い鶏です。濃厚な味わいが特徴で、卵・肉両用種の珍しい鶏です。
なんと「BAL土佐山」のカフェスペースでは、希少な土佐ジローのたまごかけご飯が食べられるのをご存じでしたか?
「土佐ジローのたまごかけ定食(700円)」は、新鮮な土佐ジローの卵を使用した贅沢な一品です。
濃厚な黄身が特徴で、一口食べると豊かなコクと深い味わいに驚かされます。
土佐山の自然の中で、ストレスなくのびのびと育てられた土佐ジローの卵は、通常の卵より小ぶりですが、殻が硬く、黄身の割合が多くて濃厚な味わいが特徴です。
ほのかな甘みも感じられ、そのまま卵かけご飯で味わってほしい逸品です。
しょうゆとの相性も抜群で、シンプルな卵かけご飯が、まさに贅沢なひと皿に変わり、最後まで飽きることなく楽しめます。
食事とともにおすすめなのが、店内で販売されている特製のジンジャエール。
土佐山でつくられたクラフトジンジャエールは、生姜のピリッとした風味と爽やかな甘みがバランス良く、スッキリとしたドリンクです。
濃厚な土佐ジローの卵かけご飯は、ここでしか味わえない特別な一品!ぜひ訪れてほしいお店です。「BAL土佐山」では、土佐ジローの卵かけご飯以外にも、旬の四方竹を使った「四方竹の麻婆豆腐」が10月限定で楽しめるなど、さまざまな食事を提供しています。
日替わりメニューはインスタグラムで紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
自然豊かな田舎の風景に包まれた土佐山で、地元の恵みを感じるひとときを過ごしに足を運んでみませんか。