【東京都中央区】本場ドイツから生地を仕入れて作るプレッツェルに感激!銀座の「隠れ家」コーヒー店
銀座中学校の前にある、コーヒー店「プラネットショコラ」。店名から、チョコレートショップをイメージしますが、美味しいパンとコーヒーの店です。(店名の由来は、ぜひ店員さんにお尋ねください!)
筆者の大好きなドイツパン「プレッツェル」を発見!普通のパン屋さんには、なかなか置いてない「プレッツェル」が4種類もあって、嬉しくなります。なんと、ドイツから生地を輸入しているそうです。デニッシュ系のパンは、本場デンマークから輸入しているというこだわりです。
店内にはイートインスペースがあり、パンの温めをしてくれます。コーヒーも、いろいろな種類があります。実はドイツビールも飲めるのです!ドイツ旅行で、ビアホールでプレッツェルを食べたことを思い出しました。塩気の効いたこのパンは、ビールにも合うんですよね。でも、この日は運転するため、アイスコーヒにしました。
卓上にあるハチミツのようなものは「キャロブ・シロップ」というもので、植物から抽出した低GIの甘味料です。通常のガムシロップよりもまろやかでクセがなく、アイスコーヒーに入れるとコーヒーそのものの味を邪魔しません。気に入れば、店内で購入も可能。他にも、コーヒー豆なども購入できます。
銀座の喧騒を離れた、とても静かな環境にある店です。周辺に、カフェなどが少ないエリアでもあるので、まさに銀座の隠れ家。土日や祝日も開いています。近くには、イベントが開催される会場が複数あるので、知っておくと便利な店です。
【プラネットショコラ】
住所:東京都中央区銀座8-18−11 銀座OGURAビル 1F
電話:03-6264-3722
営業時間:月~金曜 9:00~21:00/土日・祝日9:00~19:00
定休日:無休