7回食べて、抱き枕にしたいと思った「悪玉菌と脂肪が一気に減る」きゅうりの食べ方
きゅうりは、比較的お安い上に、ビタミンやミネラルなどをバランスよく含んでいる食材。食べ方によって、健康効果を高くすることもできます。
そこで今回は、もはやきゅうりを抱き枕にしたい！と思えるレベルの、最強の食べ方をご紹介。（それくらい美味しい！笑）新感覚かつ、腸簡単です。名付けて「旨辛やみつききゅうり」。研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！
旨辛やみつききゅうりの腸活（健康）とダイエットに良い効果
今日ご紹介するレシピの腸活ポイントは、ズバリ…「ショウガオール」です！ショウガオールは、名前の通り生姜から摂れる成分。きゅうりとの相性抜群で、うまく活用することで素晴らしい効果がたっぷりです。
実際に、研究結果も見てみましょう！山東中医薬大学などで行われた研究を参考にすると、主に以下の効果が期待できますよ。（※）
1.胃腸の動きを良くし、有害な細菌も減らす効果
生姜は、たくさんの漢方薬に使用されています。葛根湯（カッコントウ）とかは、特に有名かもしれません！だからと言って体に良いとは断言できませんが、胃腸の動きを良くする効果が確認されています。
また、たった「1週間」生姜のしぼり汁を摂取しただけで、腸内にいる有害だと考えられている細菌が減少。（ルミノコッカス・グナバス菌）そう考えると、もしかしたらジンジャエールは腸活ドリンクなのかも…！？
2.体脂肪の燃焼を助け、さらに蓄積も防ぐ効果
血糖値が高い状態が続くと、体脂肪が増えやすい体になってしまいます。では、血糖値を適切にコントロールするには何が大切なのか！？その1つが、筋肉の存在です。
血液中の糖が筋肉に取り込まれると、血糖値は下がり、体脂肪はつきにくくなります。そして生姜には、その作用を助ける働きが。つまり、「体脂肪はつきにくくなり」「筋肉で体が引き締められ」「胃腸に良い」まさに一石三鳥！
そしてなんと、生姜の効果をさらに高くする食べ方があるのですが、一体なんでしょう。正解すると、生姜の香りがする抱き枕が当たるかもしれません...。（絶対にいらない）
その答え合わせと一緒に、最強の腸活レシピをご紹介しますね！
＜材料＞旨辛ダレの腸活やみつききゅうり
きゅうり…2本（200g）
生姜みじん切り…1かけ（チューブなら3cm）
にんにくみじん切り…1かけ（無くてもOK）
☆醤油、みりん…各大さじ2
☆お酢…大さじ1
☆炒りごま…大さじ1
☆七味や黒コショウ…適量（辛いのが苦手なら無しでOK）
＜作り方＞旨辛ダレの腸活やみつききゅうり
①きゅうりを細切りか、角切りにする。フライパンにごま油を少し入れて、キュウリと生姜、にんにくを入れて中火で炒める。
②30秒〜1分くらいして、きゅうりが少しくたっとしてきたら、☆調味料を全て加える。
③そのまま全体を和えたら完成です。辛いのが大丈夫なら、七味とブラぺも入れましょう！
実は、生姜とにんにくの食べ合わせは最高！味や風味の相性も良いのですが、血糖値を抑制する効果が高くなるんです。とはいえ、にんにくはお口問題があるので、気をつけて入れましょう…！
ほぼ5分で完成！生姜を活用して腸活しよう
ちなみに、ショウガオールは生姜を乾燥させると増えるので、パウダーを1つ持っておくのもおすすめですよ。ぜひ、今日の腸活レシピも一度お試しくださいね！
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出典（※）Xiaolong Wang「Gut Microbiota Variation With Short-Term Intake of Ginger Juice on Human Health」（2020）
本記事は医療・治療アドバイスを提供しているわけではなく、レシピに付随した情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。
