こんにちは。料理研究家&食養生アドバイザーのお天気ママです。

きょうは、食べる美容液とも言われるアボカドの効能と、アボカドと豆腐でつくるごま味噌和えを紹介します。和えるだけの簡単料理で、とっても美味しいのでぜひお試しくださいね。

■アボカドは食べる美容液

アボカドが「食べる美容液」とも言われるのは、美肌効果のあるビタミンEやビタミンB6、ベータカロテンなどが多く含まれているためです。
活性酸素を除去する作用や皮膚の新陳代謝を促す効果、肌粘膜を丈夫にする栄養素が多く含まれているので、お肌を若々しく丈夫に維持する働きがあります。

またアボカドは、「森のバター」とも称されるほど油脂成分が多く含まれ、血液サラサラ効果があるので、肌を明るく保つ作用もあります。

これからの季節は、紫外線による肌ダメージが大きいので、ぜひアボカドを食べて、体の内側からも肌のケアーを心がけてくださいね。

今回は、熱中症予防にも働く豆腐と一緒に食べる簡単レシピを紹介しますね。

■アボカドと豆腐のごま味噌和え

■まとめ

今回は、食べる美容液とも言われるこの時期の肌ケアーにおすすめのアボカドを使ったごま味噌和えを紹介しました。

アボカドとお豆腐の組み合わせは、美肌はもちろん、ヘルシーでダイエットや熱中症予防にもおすすめです。何より簡単で美味しいので、ぜひ試してくださいね。