麺ターテイナー藤のラーメン食べある記

三重県は鈴鹿市に4/25にオープンされました『らぁ麺たから田』さんへ訪麺してきました！たから田さんは主に関東で展開されています『らぁ麺はやし田』さんの系列店になるようです。

店舗は元々焼肉屋さんの跡地を改装されているので座席数は多かったですがオープン間もない事もあって外待ちまでありました。

券売機での注文です。(券売機撮り忘れました)

主に醤油ラーメンがオススメとなってます。

初訪麺という事もあって今回は『醤油らぁ麺』を注文しました！

店内POPでもこだわりが感じられます。

シンプルな構成、キラキラと輝く鶏油がポイント。美味しそうです。

丼の金色の文字がはやし田さんっぽい。

では、早速いただきます。

鴨と鶏から抽出されたスープ。

鶏油と醤油の香りが混ざり合い食欲を掻き立てる。

飲めばほんのり酸味があって醤油の塩味が少し目立つ感じですねっ。

鶏油の香りが鶏感をより感じました。

オイルでコーティングされてるので終始アツアツでした!!

麺は全粒粉入り細打ちストレート麺、数種類の小麦をブレンドされているらしく少し角張ってました。

しっとり感があってパツっと歯切れよくコシもある。噛めば小麦を良く感じました。

少し表面をあらめに感じスープのノリ、醤油を感じやすかったです！

豚肩ロースのチャーシューはプリっとした食感、甘くスッキリとした味わい。

スープの塩味が更に甘さを引き立ててましたね〜。

鶏ムネのチャーシューはしっとりしてました。

穂先メンマは甘く仕上がってました。

食べやすくペロリと完食。

三重で食べれるとは思ってなかったので良かったです。

Instagram：麺ターテイナー藤

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