滋賀県大津市の小野神社の主祭神である米餅搗大使主命（たがねつきおおおみのみこと）は、日本で初めて餅つきをしたと伝えられています。お菓子の神様として広く信仰を集めているそうですが、その地で餅にこだわった和菓子を作り続けている和菓子店「菓匠 将満」さんが、愛知県に次々と出店しています。犬山駅前店を始め、名古屋市は大須店と緑区相川店。今回筆者は、6月6日にオープンした大須店に伺いました。

カラフルで美味しそうな大福餅。大須店では全部で22種類の大福餅を販売されているそうです。

お店の人気商品をお聞きしたところ、1位は「黒豆塩大福」2位は「シャインマスカット」そして3位が「生チョコ」なんだそう。今回筆者は、そのトップ3に加え「メロン」と「プレミアムプリン」を購入しました。5個買っても500円玉ワンコインです。

お餅の食感がモッチモチ。中の餡に合わせて外側のお餅の風味が工夫されていて、どれも美味しくいただきました。断面が綺麗なのでSNSにアップしても楽しそう。

「菓匠 将満」さんでは、大福餅のほか、店内できな粉をつけた香り高い「本わらび餅」や、よもぎ好きにはたまらないよもぎ感たっぷりの「よもぎ団子」も販売されています。「よもぎ団子」は好みできな粉をつけることもできるそうです。

今回、元気で明るいスタッフさんが気持ちよく接客してくれました。また一つ、食べ歩きで立ち寄りたいお店が大須に増えました！

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