高知市大津にある「鉄板焼き ぬまけ」で人気の看板メニュー「西海焼き（にしうみやき）」をご存じですか？ たっぷりの野菜とお肉をシンプルに炒めた一品ですが、その美味しさは、一度食べたらまた食べたくなるほど！

今回は、 鉄板焼きの新定番、「西海焼き」の魅力をご紹介します。

高知駅から県道374号線（大津バイパス）を東へ車で10分ほど進みます。「高知銀行 大津支店」の向かいにある「コンフェクト・キッチェ フリンデン」を過ぎた左側に店舗が見えてきます。大通りを挟んだ向かいには「バイエルン・オート」があります。店舗前が駐車場になります。

ノスタルジックな雰囲気の店内は、どこか懐かしさを感じさせます。

店内にはカウンター席と鉄板焼きのテーブル席があり、壁には手書きのメニューがズラリと貼られています。

「鉄板焼き ぬまけ」の看板メニュー「西海焼き（にしうみやき）」は、牛肉をはじめ、豚肉やセセリ、親鳥もも肉、ホルモンに海鮮系など6種類から選びます。

ご飯は４種類から選べます。

昔話というネーミングおもしろいですよね。大の２倍の量だそうです。

写真は２人分の量になりますが、キャベツやモヤシなど野菜たっぷりでヘルシーなのに、味も満足できる一品です。

西海焼きに欠かせないのは、醤油ベースの甘めの店特製「ぬまけのタレ」です。添えられたニンニクをお好みでタレに加えると、風味が増してさらに美味しくなります。

たっぷりタレをつけてご飯の上でバウンドさせて食べると絶品です！タレがしっかりした味なので食欲も進み、あっという間に食べ終わってしまいます。

「西海焼き」は、野菜たっぷりでヘルシーながらもボリューム満点で、味も満足できる一品。まさに新定番のお店です。美味しい鉄板焼きを楽しみたい方は、ぜひ「鉄板焼き ぬまけ」に足を運んでみてください。