■笹塚駅の『ぶたの旨味らーめんとんくる』さんにお邪魔してきました。

幡ヶ谷に2009年オープンの三ZENが、2013年に現在の店名で移転オープン。

無化調のとんこつラーメンを看板に、温かいお母さんの接客などで地元に愛されたお店です。

外観

カウンターのみですが、子供連れのファミリーもいらっしゃったりと、いい雰囲気でした。

メニュー

とんこつラーメンだけでなく、担々麺やつけそばまでありました。

餃子なども本格的で美味しそうで、ビールと一杯やりたいところです。

券売機

さっきのメニューにはなかったポークMEN麺が気になりました。

今回はらーめんを麺硬め、脂を普通、追加で半替玉高菜をお願いしました。

麺の硬さや脂の量など指定ができ、おすすめの食べ方などもわかりやすく記載されていました。

ラーメン

キャベツが乗っている珍しいとんこつラーメンです。

麺リフト

細麺の低加水ストレートでズバッと美味しい麺でした。

スープ

無化調とんこつスープはしっかりとした旨味がじんわりでており身体に沁みました。

トッピング

スッと身体に入る、キャベツの質が高くて驚きました。

手作りのチャーシューも美味しくて満足出来るトッピングでした。

半替玉

替玉は高菜かネギかを選ぶことが可能で、高菜はしっかり辛さがあるのでいい感じに味の変化を楽しめます。

卓上調味料

自家製のマー油は無化調で程よい味変を楽しませてくれました。

お酢、チリペッパー、カエシ、餃子セットなどが添えてあります。

店舗情報