食べていいの？NGなの？「みかん」の白いスジってどうするべき？【野菜のプロ】農業女子歴15年が伝授！
いよいよ、旬のみかんのシーズンがやってきました。肌寒くなってきたころから、緑色が少し入っている青みかんからスタートし、完熟のオレンジ色のみかんが売場に並ぶ光景はうれしくなります。私は、毎食後のデザートとしてみかんを楽しんでいます。写真のみかんは、は温州みかんになります。
みかんをむいたときに気になる？
幼いころから、気になっていたのですが、みかんをむいたときにあるこの白いスジそして、袋になってる部分は食べてもいいのか？食べない方がいいのか？気になりませんか。大人になってから知ったのですが、袋やスジは水溶性の食物繊維なので食べても問題ありません。お通じがよくない人は特に、食べると便秘予防に少し効果が期待されます。そうは言っても、子どものころは絶対食べたくなかったけれど、いつの頃からか食べられるようになったのは、大人になった証拠なのか。と思うようにしています。
みかんの皮も使えます！
みかんを食べた後の皮も、残しておき乾燥させておくと、いろいろなことに使えるので、おすすめです。一番利用しているのは、入浴剤代わりにお風呂に入れてます。布袋やガーゼに入れて、1回の入浴に5～6個分入れたりします。ただし、人によっては肌に合わない場合がありますので、その場合はすぐに洗いながして、使うのはやめましょう。さらに、農業の分野では乾燥させたものを細かくカットして土に混ぜ込んで肥料の足しにしたりすることもあります。
※この記事には個人の見解を含みます。
農業女子から見た野菜ソムリエ的な話や、農業現場で使えるワークマン商品などのお役立ち情報を発信しています。スマホからご覧の方はプロフィールからフォローしていただくと見逃しがなくおすすめです。フォローは大変励みになります。いつも読んでいただいてありがとうございます。
☆みかんを購入する際の過去記事は みかんをスーパーで買うときのたった1つのコツとは？【野菜のプロ】農業女子歴15年が伝授！
☆ゴツゴツしたみかんの方がおすすめ 選ばないなんてもったいない「みかん」はゴツゴツしたものほど美味【野菜のプロ】農業女子歴15年が伝授
