コリコリ食感のごぼうとちくわの組み合わせがおいしい【ごぼうとちくわの甘辛味噌炒め】
甘辛い味噌ダレが絡んで絶品に仕上がりますよ！

お好みで一味唐辛子をまぶすことで、旨味もアップします。
作り置きもできるので、ぜひお試しくださいね。

材料（2人分）

• ごぼう…1本（150g）
• ちくわ…3～4本
• 片栗粉…適量
• ★砂糖、味噌、みりん、白ごま…大さじ1
• ★醤油、酒…大さじ1/2

作り方

①ごぼうは斜め薄切りにし水にさらす。

ちくわも斜め薄切りにする。

②ごぼうの水気を切りペーパーで水気をおさえ、ポリ袋に片栗粉と共に加えてふってまぶす。

③フライパンにサラダ油を中火で熱しごぼうを焼く。

④ごぼうが両面焼けたら端によせ、空いている部分にちくわを加えて炒める。

➄全体に火が通ったら合わせた★を加えて絡める。

お好みで一味唐辛子をまぶす。

作り置き可能なご飯に合う副菜レシピ

ごぼうとちくわの甘辛味噌炒めをご紹介させていただきました。

ご飯にも合う作り置き可能な常備菜は作っておいて損なし◎

簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね！