「わかめだらけの海藻フェス わかめラーメン しょうゆ」を食べてみました。（2024年6月10日発売・エースコック）

この商品は、3種の“わかめ”素材でとことん“わかめラーメン”が体感できる新フレーバーで、“いりこ”や鰹の出汁にオイスターの旨味などをバランス良く合わせ、“粉わかめ”と2種類のわかめ（葉わかめと茎わかめ）が旨味を引き立て、そこに丸刃の中太フライ麺が絶妙にマッチした“わかめ”尽くしの一杯、“わかめだらけの海藻フェス わかめラーメン しょうゆ”となっております。

では、今回の“わかめだらけの海藻フェス わかめラーメン しょうゆ”がどれほど“いりこ”や鰹の出汁にオイスターの旨味や“粉わかめ”を加えた染み渡る醤油スープに仕上がっているのか？麺を覆い尽くすほどたっぷりと使用された“葉わかめ”と“茎わかめ”、シリーズらしい弾力のある丸刃の中太フライ麺との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。

まず1食（153g）当たり601kcal。
食塩相当量は9.7gです。

次に原材料を見てみると、“いりこ”や鰹の出汁をバランス良く合わせ、オイスターの旨味や香辛料などを利かせたことで後味すっきりとしたお馴染みの醤油スープに仕上げ、さらに“粉わかめ”や具材に使用した2種類の“わかめ”からも良い旨味が滲み出し、磯の風味が食欲そそる“わかめ”尽くしといった味わいを想像させる材料が並びます。

フタを開けてみると、ご覧の通り液体スープ、かやく、“ふりかけ”といった3つの調味料などが入っています。

では、熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：650ml）
その後、液体スープや“ふりかけ”を加えてよくかき混ぜたところがこちら。

先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、“粉わかめ”や2種類の“わかめ”から滲み出す旨味によって風味豊かな磯の香りが広がり、シンプルながらもじんわりと染み渡る“いりこ”や鰹の出汁が後押ししたボリューム感のある一杯…といった印象の出来上がりです。

麺は、つるっと滑らかな食感ですすり心地も非常に良い中太フライ仕様となっており、そこに“いりこ”や鰹の出汁にオイスターの旨味をバランス良く合わせた醤油スープがよく絡み、食欲そそる磯の香りや芳醇とも言える醤油の風味が後味良く抜けていきます。

トッピングには、こちらの“葉わかめ”以外に“茎わかめ”・“ごま”が使用されていて、特にこの具材は…使用されている量・サイズともに全く申し分なく、“わかめラーメン”には欠かせない出汁染みる旨味を引き立てているようです。

スープは、“いりこ”や鰹の出汁にオイスターの旨味などをバランス良く合わせ、さらに香辛料で味を調えた後味の良い醤油スープに仕上がり、“粉わかめ”や2種の“わかめ”からも良い旨味が滲み出すことで、サラッとしていながらも物足りなさといった感じは一切なく、まさしく“わかめ”尽くしの味わいが楽しめるテイストとなっています。

ということで今回“わかめだらけの海藻フェス わかめラーメン しょうゆ”を食べてみて、お馴染みの醤油スープを踏襲しつつも、“粉わかめ・葉わかめ・茎わかめ”を組み合わせたことによって、まさに“わかめ”の旨味・風味が際立ち、120gもの中太フライ麺が食欲をしっかりと満たす後味さっぱりとした仕上がりとなっていました。

やはり“わかめラーメン”シリーズはシンプルながらも素材の旨味が秀逸ですね。これまでもたっぷりと“わかめ”を使用したフレーバーが数多く登場してきましたが、今回は“粉わかめ”と2種の“わかめ”といった新たな試みによって“わかめ”尽くしの味わいが楽しめるフレーバーだったので、想像以上にハマる方も多いのではないでしょうか？