毎度！ギャルソンヌです。これからはエリア関係なく、いつもの如く忖度なしのリピートしたいお店中心にレビューしますので、皆様！今後とも宜しくお願い致します。

饂飩のひやかけの様なイメージのラーメンのひやかけを発見したので麺好きなので平日の14時過ぎに突撃！並びなく普通に入れました。

本日の限定

『鮪塩冷かけ＋限定麺用トッピング』いただきました。オーダー毎に麺を切り出して提供するスタイルにテンション上がります。

オーダー後7分で着丼。

限定用トッピングは豚肩ロースチャーシュー4枚、メンマ、乾燥あおさ？

シビ節と昆布出汁の塩スープはほんのりとした甘みとコクを感じれますが塩味が強く、鮪の旨味より塩味がやや勝ってるような感じかな。

美しい平打ちの中太麺はきしめんの様なビジュアルのピロピロ麺がクセになるモッチピロ食感で心地良くたまらない！麺哲出身のラーメンは麺が本当に美味しい。

肩ロースチャーシューはしっかりした肉感ある味わいで、メンマは中華風の味付け、乾燥あおさを入れるとあおさのりの風味が加わり味わい深さが感じれあっという間に完食です。

微妙に一味唐辛子が入ってますが、ピリッと言うのは感じたか分からない感じですがこの暑い季節に食欲が増しますね。

自己評価3.0

この麺はまた食べたい！この季節、癒しの一杯でおまっ