どうも！つけ麺評論家のつけりきです。

今日は「NOODLE VOICE」さんの濃厚ホタテつけ麺を紹介します！

限定でホタテのつけ麺を提供されるお店はいくつか心当たりがありますが、デフォルトで提供されているのは珍しいですよね！ホタテ好きな方はぜひ訪問してみてくださいね。濃厚な一杯があなたを待っています。

外観

2019年の4月にオープンされました。ポップな字体が可愛らしい看板です。

池袋駅から徒歩3分ほどの場所にてお店を発見。大通り沿いではありませんが、割と発見しやすいと思います。

平日の18:30頃の訪問で待ち時間なしで入店できました。

店内

壁に掲げられたSHOTSのメニュー。アメリカンらしさが感じられるお洒落な内装です。

卓上

卓上にはヒマラヤピンクソルト、ブラックペッパー、お酢の調味料がオン。調味料にも一工夫が見られていいですね。

店内にはテーブル席もあり、広々とした空間となっています。

全体

注文後10分ほどして着丼！活気のいい店員さんが作ってくれました。今までにどこかで嗅いだことがあるような、ないような香り、、、これがホタテか！食欲そそられます。

今回は目当てのホタテつけそばを注文しましたが、醤油ベースの中華つけそばのご用意もありました。

各種酒類や餃子をはじめとした一品もの、どんぶりメニューも豊富だったので、再訪時は注文してみよう。

麺

全粒粉入りの自家製極太ストレート麺。プリプリとした食感とともに小麦の香りがしっかり感じられるいい麺だ。麺量は並盛り300gで大盛りの400gまで無料で増量できますよ。太っ腹！

麺上には海苔と草のトッピングがオン。味玉つければよかったな。

青のり

別皿提供の青のりトッピング。スープに振りかけて磯感をさらにアップさせます。

スープ

動物系の出汁もしっかり抽出されたクリーミーなホタテのスープ。

北海道産のホタテの貝柱を大量に使用して作られているそう。ん〜贅沢！濃厚で優しいホタテスープに優しく包み込まれている感覚があります。幸せ。

スープ内には大きめの豚チャーシューと角切り大根、刻み玉ねぎのトッピングがイン。大根がいい味のアクセントになっていました。

麺との絡みもよく、スープ割りまであっという間の完食。

総括

ホタテの旨みを最大限に活かした濃厚つけ麺が楽しめました。貝柱の身がもう少しあれば個人的にはさらに嬉しかったです。ごちそうさまでした！

店舗情報