東京都港区、竹芝にある｢ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ｣の5店舗とインルームダイニングにて、2024年7月1日から8月31日の期間限定で、イスラエル発のコスメブランド「SABON（サボン）」の「マンゴー・キウイ コレクション」とコラボレーションのアフタヌーンティーが楽しめます。

「SABON」のトロピカルな新作を体験できて女子力満開。ヨーロピアンラグジュアリーなインテリアがステキな「ニューヨークラウンジ」でいただいてきたのでご紹介します。

トロピカルパラダイスアフタヌーンティー with SABON マンゴー・キウイ コレクション

「トロピカルパラダイスアフタヌーンティー with SABON マンゴー・キウイ コレクション」は、“フレッシュな果実を味わうトロピカルパラダイス”をテーマとしたSABONの夏季限定「マンゴー・キウイ コレクション」とコラボレーション。キウイとマンゴーが奏でるトロピカルハーモニーを表現した夏にぴったりのアフタヌーンティーです。

メニューは、スイーツ5種、スペシャルデザート、スコーン2種とコンディメンツ、セイボリー5種。飲み物は28種もの中から好きなものが好きなだけいただけます。

直営店舗または公式オンラインストアにて引き換え可能な「SABON『スペシャルインビテーション』」つき。

シンプルなセットのほか、フォトジェニックなスペシャルコラボレーションモクテル付きのプラン、「テーブルデコレーション＆乾杯シャンパン付きプラン」、7月18日～8月28日限定の「SABON ボディケアキットとコラボレーションモクテル付きのプラン」などがあります。

SABONの夏季限定「マンゴー・キウイ コレクション」

SABONの夏季限定「マンゴー・キウイ コレクション」は、夏の太陽をたくさん浴びた新鮮なトロピカルフルーツたちが彩るマンゴー・キウイの香りにうっとり。イッキにバカンス気分に浸れました。

レストルームには、果実の香りで磨き上げるスクラブやボディオイルなどの試供品が置いてあり、この期間、自由に体験できます。このコレクションの香りは、トップノートに洋梨とライチ、ミドルノートにキウイとマンゴー、ベースノートはムスクと、フルーティーでエレガントなのです。アフタヌーンティーの前にハッピーな香りをまとうのがおすすめ。

乾杯シャンパン（オプション）

「テーブルデコレーション＆乾杯シャンパン付きプラン」についているシャンパンからスタート。通常プランにはロゼスパークリングワインがついています。

セッティングもかわいいでしょう？

トウモロコシの冷製ポタージュ/ラタトゥイユのキッシュ 枝豆の新芽とエディブルフラワー添え

コーンの優しい甘さでいただく冷製ポタージュと、枝豆の新芽とエディブルフラワーをあしらったラタトゥイユのキッチュ。ファーストイートはいつもスープとキッシュですが、毎回テーマに沿ったビジュアルと季節感があります。

スタンドのトップにはSABONのコレクションをイメージしたスイーツが。ステキ～！

ソルティマンゴープリン

ミネラル豊富な死海の塩を使っているSABON。このマンゴープリンにも、マンゴーとキウイに塩をプラスして濃厚なマンゴーの甘みをひきたてているそうです。

キウイとシャインマスカットのフローラルタルト

コレクションのイメージから「イエロー＆グリーン」に合わせてキウイとシャインマスカットを使っているそうです。

ソルトフロマージュオランジュ

さわやかなかんきつ系に塩気がアクセントのレアチーズケーキを合わせてあり好みの味わいでした。

エキゾチックトロピカルムース

甘酸っぱいトロピカルフルーツのココナッツムース。

マカロン 2種のうち一つ

マカロンは、パッションフルーツとライム＆ホワイトチョコレートの2種あり、2人の場合は1個ずつ、おひとり様の場合はランダムで提供されます。

スコーン 2種とコンディメント

スコーンは、パイナップルとキャンディオレンジピールいるのパッションフルーツの2種あり、それぞれ両方味わえます。コンディメントは、ストロベリ＆ルバーヴと、パイナップル＆パッションフルーツ、クロテッドクリームが用意されていて、どちらのスコーンにも合います。

スペシャルコラボレーションモクテル（オプション）

オプションのモクテルはコレクションのカラーに合わせたグラデーション。キウイフルーツの語源となった鳥の「キーウィ」をデザインしたフルーツカッティングが飾り付けてありかわいい。夏らしくさっぱりとした飲み心地でした。

スペシャリテ トロピカルパラダイス

ジャスミンのソルベに豊潤なマンゴーと甘酸っぱいキウイの入ったソース。ビジュアルもステキでしょ。

スタンドには3種のトロピカルサマーセイボリー

セイボリーは、隣接するフレンチレストランの手によりSABON製品よりインスパイアされたメニューです。夏野菜やマンゴー＆キウイに、ハーブ、アーモンドオイルやスパイス、塩を効果的に使った品々。

充実メニューのフリードリンク

コーヒー・紅茶のラインアップに加えて、日本茶、中国茶、ノンアルコールワインやジュースまで、28種のメニューから種類を変えておかわり自由で楽しめます。

さらなるオプションメニューも充実

ドリンクメニューの最後のページに、サンドイッチやキャビアやアルコールなどのオプションメニューが載っていました。

「氷温熟成ステーキサンドイッチ」は柔らかくてジューシーなステーキをはさんだトーストサンドで、予想以上のおいしさにおどろきました。こちら単品でも食べに来たい。

【RELOVE FLOWER】テーブルデコレーション

「RELOVE FLOWER」とは、SABONにおいて花々の美しさをより永く楽しめるようさまざまな手法でアップサイクルした花のこと。卓上がいっそう華やかになり幸せ過ぎました。（左下の画像は通常プランのセッティング）

希望すればお花を持ち帰れます。きれいにらっぴんぐしていただけましたよ。通常のアフタヌーンティーセットに2,000円ほどのプラスで、このテーブルデコレーションがほどこされ、スパークリングロゼからシャンパンにかわるので、お花が好きな方はぜひ「テーブルデコレーション＆乾杯シャンパン付きプラン」にしてみてください。

おわりに

2024年7月18日から8月28日の期間中は、アフタヌーンティーに「マンゴー・キウイ コレクション」からインスパイアされたモクテルと、SABON ボディケアキットがついたプラン「SABON ボディケアキット＆コラボレーションモクテル付き」や、宿泊プランもあるので、気になる方は公式ページをご覧ください。（数量限定）

取材協力：ホテルインターコンチネンタル東京ベイ