"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです。

今回お伺いしたのは、香川県高松市にある［うどん 馬鹿一代 かしむら］さん

幾つかのテナントが横並びにある建物の奥側にお店があります

"バカ一代"と言えば同じく高松市にある『釜バター』で知られる［手打十段 うどんバカ一代］さんが有名ですが
名づけの歴史から言うとこちらの方が先　そして漢字です

お昼の時間を過ぎての店着と言う事もありスムーズに入店出来ました
店内はテーブル席と座敷が用意されています

セルフのお店ですが、流れとしてはまずはカウンターで注文します
出来上がったら受け取って、食べ終わったら丼を返してお会計となりますので
支払せずに退店しないよう気を付けましょう

ベーシックなうどん以外にも壁に貼られた色々なメニューに目移りしますね～

もちろんおでんも抜かりなく　ええ色に染まってます

色々悩んだのですが、今回頂いたのはこちら！！

『肉玉子とじうどん』小 630円

小とは書かれているものの、麺量は400gほどあるそうでかなりボリューミー
見た目にも分かるたっぷり入ったお肉と卵とじのビジュアルが堪りませんね～

早速頂きましょう！！

【うどん】

かしむらさんのうどんは今では希少な技術となった、機械を使わずすべて手作業で行う"純手打"のうどん
それ故に麺の太さが不揃いだったり日々のブレが出たりします
それは個性と思って、今日はどんなうどんが食べれるのかなぁと楽しみましょう
口の中で色んな表情を見せてくれるうどん、美味しいんですよね～

【お肉】

贅沢にたっぷり入ったお肉
甘めの味付けなので、おだしも甘めの味となります
しっとりと柔らかく、噛むと旨味が口の中に広がります
卵とじのふわふわ感と相まってめっちゃ美味しいんですよ～！！
おろし生姜のピリッと来るアクセントがまたええ塩梅です
さすが人気No,1名のも頷けますね

そして気の良いご主人の人柄が温かく迎えてくれるホッコリするお店ですので
是非ボリューム満点の美味しいうどんを召し上がってみて下さいね！！

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》