「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

【関西百名店巡り】

関西百名店巡りも残すところあと4店舗。

ここまで来たら達成に向けて頑張りたいので、重い腰を上げて向かったのは3店舗達成に向けて四国へ。1軒目は徳島にある《中華そばいのたに》さん。

以前食べた徳島ラーメンがかなり濃厚でキツかったイメージがありますが今回は3連食。果たして大丈夫なのか？

入店すると、広い店内は満席！

まずは食券を。一般的な並に当たる『中』それに『生玉子』の食券を注文。

回転は早くすぐに着席。

プラの食券を渡すと、少し待って着丼〜

【ビジュアル】

スープは想像していたよりも見た目はライトな印象。やはり徳島ラーメンといえば生玉子は必須ですね！(笑)

【スープ】

まずはスープを…

うおっ！！！！

「徳島ラーメン=甘辛濃厚な豚骨スープ」という先入観を持ってひと口飲んだらあまりにも美味しすぎて思わず声が漏れてしまった(笑)

濃厚ながらも決して濃すぎることはなく、旨味溢れる豚骨スープ。

【麺】

麺は小麦の風味感じる自家製中細ストレート麺。コシがあり歯切れの良いタイプです。

【トッピング】

甘辛く炊いた豚バラ肉も好みの味付け。やや濃いめですが、生玉子がまろやかに包み込んでくれます。

危うく完汁しかけるほど好みの味。

いやー、美味しかった！

ご馳走さまでした。

徳島ラーメンのイメージ、大きく変えてくれた衝撃の一杯でした。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

【店舗データ】

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

Yahoo!ニュースに掲載しているramentimesだいちのおすすめ記事がLINEで届きます！

1週間分の記事をまとめてお届けする

【だいち「ラーメンの時間ですよ！」】が配信スタート！

毎週日曜日の18時15分にお届けします。

ぜひLINEの友だち追加をお願いします！

<友だち追加の方法>

■下記リンクをクリックして友だちを追加してください

だいち「ラーメンの時間ですよ！」（外部リンク）

※本リンクはYahoo!ニュース エキスパートとの共同取り組みで特別に設置しています。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜