【三重ラーメン巡り】遠くても通い詰めたい、日々進化する感動レベルの中華そば！綺麗な麺線にそそられる！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
【三重ラーメン巡り】
《とも山》
『中華そば 950円』
『煮玉子 100円』
今回もまた三重編。
三重県でおすすめのラーメンといえば、個人的推しは伊賀にある《とも山》さん。
今回久しぶりに訪問。
お昼時に訪問すると店内満席で外待ち発生。
記名して待っていると呼ばれて入店。
注文したのは『中華そば』に『煮玉子』トッピング。
しばらくして着丼〜
【ビジュアル】
麺線は毎回の事ながら綺麗に整えられておりさすがだなと感心します。
いつもと少し違うように感じたのはスープの色合い。今までは醤油感の強いクリアな色合いだったのが、今回のスープはやや濁りのある茶系の色合い。日に日にブラッシュアップされているので、その変化が楽しみなところ。
【スープ】
早速そのスープをひと口…
んっまーーーーっ！
基本的な構成は変わらずではあるものの、以前より若干マイルドな味わいに。
にしてもほんと美味しいですね。
【麺】
麺は麺屋棣鄂の細ストレート麺。パツンとした加水低めの風味のいい麺です。
【トッピング】
チャーシューは噛むと脂の甘みが口の中にひろがって美味しいんです！
穂先メンマの味付けもいい感じ。
いやー、美味しかった！
ご馳走さまでした。
ほんと美味しくて毎回感動！
伊賀に行かれる際はぜひこちらもチェックしておいてくださいね。
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【店舗データ】
【店名】とも山
【住所】三重県伊賀市上野東町2934
【営業時間】11:00~15:00（土日は~17:00）
【定休日】火、水曜日
【アクセス】伊賀鉄道「広小路」駅から徒歩約2分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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