時短で簡単に火を使わずに作る：フルーツタルト＆デコレーションのコツも一緒に紹介
皆さん元気ですか！
「チョコレート食べていますか？」
今日は
①時短で簡単に作るサクサクのフルーツタルト
②フルーツの飾り方のコツ
この２つを詳しくご紹介します
〇早速レシピを見ていきましょう！！
＞＞サクサク!!フルーツタルト 18cmタルト型1台分
◆タルト
クッキー 120g
ホワイトチョコ 70g
◆カスタード
卵黄 3個
グラニュー糖 50g
薄力粉 30g
牛乳 300g
◆デコレーション
(お好みでOK)
いちご 2パック
グレープフルーツ 2個
ブルーベリー 適量
詳しい作り方は動画でもご紹介しています、是非チェックしてくださいね
＞＞アレンジ情報
・土台のクッキーは好きなものを選んで使ってください
・クッキーのチョコレートは飾るフルーツやカスタードの味わいに合わせてアレンジ可能
・フルーツは同系色が飾りやすいだけであって変更して自由に試してください
・カスタードクリームにチョコレートを入れるだけで味変が可能
出来上がりカスタードに対して
ビターチョコレート 70-90ｇ 品質によって量は調整
抹茶チョコレート 70-90ｇ
・カスタードの牛乳の液体を変更する事で味変が可能
生クリーム/低脂肪乳/豆乳/アーモンドミルク
ロイヤルミルクティー/オレンジジュース
などなど組み合わせは無限大
・スパイスなどを入れる場合は液体に使う
シナモン/コーヒー/バニラなど
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執筆、レシピ：江口和明
YouTube：KAZUAKI EGUCHI/チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate
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