どうも！つけ麺評論家のつけりきです。

今日は「麺 えどや」さんの毎日食べたくなる醤油つけ麺を紹介します！

こちらのお店は2015年と2016年にミシュランビブグルマンに掲載されたこともある人気店。アットホームな雰囲気の中、いただく醤油つけ麺が最高すぎました。こういうお店が家の近くにあったら常連になってしまうんだろうな。早速見ていきましょう！

外観

2007年の6月にオープンされました。16年以上の歴史を誇るお店です。

小岩駅から徒歩3分ほどの商店街を一本入った小道にてお店を発見。

日曜日の12時頃の訪問で入店まで15分ほど待ちました。お昼時ということもあり、退店時にはさらにすごい行列となっていましたよ。

卓上

赤いテーブルの上にはラー油、醤油、お酢、ニンニクの調味料がご用意されています。餃子を注文されている方が多いように感じました。

店内はカウンター5席と4人がけテーブルが2つの構造です。カウンターテーブルの奥行きが狭いのも昔ながらでなんだかいいなあ。

店内に掲げられたメニューを見て、口頭で注文する形式です。

全体

注文後10分ほどして着丼。おばちゃん店員さんの馴染みのある接客が好印象でした。おばちゃんに会いにまた行きたくなります！

つけ麺はこちらの醤油つけ麺のみのご用意となっています。中盛りで780円は安い！

他のメニューもシンプルで、まさに思い描いたような昔ながらのラーメン屋さんです。ビール飲みながら食べたくなってしまいますよ。

麺

青く綺麗な器に盛られたやや細めの中細ストレート麺。喉越しがよく、スルスルと啜れます。

中盛りで麺量は250gちょいでしょうか。小盛りと大盛りのご用意もありました。

チャーシュー丼

ネギと豚チャーシューがこんもりと乗った甘辛い味付けのどんぶり。

あっさり目のスープとは対照的にこちらは味濃いめです。チャーシューうまっ！朝ごはんに毎日こういうのが食べたい笑

スープ

魚介出汁の効いたあっさり醤油スープ。和風感強めで身体にスーッと染み渡る優しさがあります。酸味と甘味も程よく効いています。

これならどんなにお腹いっぱいでも胃が受け付けてくれそう。

ちょうどいいタイミングでおスープ割りする？とばちゃんに案内をいただき、しっかり〆ました。

総括

魚介出汁の効いた優しいあっさりつけ麺が楽しめました！餃子が食べたいし、おばちゃんにも会いたいのでまた近いうち行きます。ごちそうさまでした！

店舗情報