こんにちは♫

スープ研究家のしょーはる夫婦です！

毎日かかさずスープの研究をしています♫

結婚して夫が20キロ太ったのでダイエットをし、

3ヶ月でマイナス9キロの減量に成功しました。

夫は、無理な食事制限やキツイ運動なしで痩せることが出来ました！

具体的には夫の場合、脂質過剰の食生活だったので脂質を抑えながら、夕食にご飯一膳と私達が考えたオリジナルのスープを飲んでいました。

朝食と昼食はなるべく定食のような食事を意識していました。

インスタグラムでは、スープの作り方を動画で紹介していますので、良かったらプロフィールからチェックしてみてください＾＾

今回は、豆腐を使ったスープを3つ紹介します！

ツナとわかめの韓国風スープ

材料　2人分

・ツナ水煮缶…1缶

・乾燥わかめ…2g

・木綿豆腐…150g

・玉ねぎ…1/2個

・にんじん…1/3本

・卵…1個

・白ごま…適量

A

・水…400ml

・牛だし…大さじ1と1/2

作り方

1.豆腐は2センチ角に切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは半月切りにする

2.鍋にわかめ、玉ねぎ、にんじん、豆腐、ツナ、Aを入れ中火で煮込む

3.火が通ったら、溶き卵を入れ軽く煮込む

4.器に盛り付け、白ごまをかける

鶏とかぼちゃのうま塩スープ

材料　2人分

・鶏もも肉…150g

・かぼちゃ…150g

・長ネギ…1/2本

・木綿豆腐…150g

・米油…小さじ1

A

・水…400ml

・鶏がらスープの素…大さじ1

・酒…大さじ1

・みりん…大さじ1

作り方

1.鶏肉、かぼちゃは一口大に切り、長ネギは斜め薄切り、木綿豆腐は2センチ角に切る

2.鍋に米油を入れ、鶏肉を炒める

3.鶏肉の色が変わったら、かぼちゃ、長ネギ、豆腐、Aを入れ中火で煮込む

厚揚げと鶏肉の麻婆スープ

材料　2人分

・鶏ささみ…2本（150g）

・厚揚げ…150g

・えのき…1/2袋（100g）

・長ネギ…10センチ　

・しょうが…一片

・ごま油…大さじ1

・豆板醤…小さじ1/2

・片栗粉…大さじ2

・ラー油…適量

A

・水…400ml

・鶏がらスープの素…大さじ2

・酒…大さじ1

・みりん…大さじ1

・しょうゆ…大さじ1

作り方

◎ささみは筋を取っておいてね

1.厚揚げ、ささみは一口大に切り、えのきは1/3に切る。しょうがはすりおろす

2.鍋にごま油を入れ、豆板醤、しょうがを入れ、ささみ、えのきを炒める

3.Aを入れ、長ネギ、厚揚げを入れ中火で煮込む

4.火が通ったら水溶き片栗粉を入れ一煮立ちさせる

5.器に盛り付け、ラー油をかける

ぜひ作ってみてくださいね♪