こんにちは♫

ダイエットレシピ研究家のしょーはる夫婦です！

結婚して夫が20キロ太ったのでダイエットをし、

3ヶ月でマイナス9キロの減量に成功しました。

夫は、無理な食事制限やキツイ運動なしで痩せることが出来ました！

インスタグラムでは、色々なスープの作り方を動画で紹介していますので、良かったらプロフィールからチェックしてみてください＾＾

今回は、ダイエット中にぴったりな、えのきを使ったスープを紹介します！

鶏のトマト味噌スープ

材料　2人分

・鶏むね肉…100g

・トマト…1個

・キャベツ…100g

・えのき…1/2袋

・米油…小さじ1

A

・水…400ml

・味噌…大さじ1

・鶏がらスープの素…大さじ1

作り方

1.鶏肉、トマト、キャベツは一口大に切り、えのきは半分に切る

2.鍋に米油を入れ、中火で鶏肉を炒める

3.鶏肉の色が変わったら、キャベツ、えのき、Aを入れ煮込む

4.食材に火が通ったら、トマトを入れ軽く煮込む

とろたまオクラスープ

材料　2人分

・オクラ…4本

・木綿豆腐…150g

・しいたけ…3個

・えのき…1/2袋（100g）

・卵…1個

A

・水…400ml

・麺つゆ（3倍）…大さじ2

・しょうゆ…大さじ1

・みりん…大さじ1

作り方

1.オクラはガクを切り、1cmの小口切り、豆腐は2cm角に切り、えのきは半分、しいたけは細切りにする

2.鍋に豆腐、えのき、しいたけ、Aを入れ中火で煮込む

3.火が通ったら、オクラを入れ軽く煮込む

4.最後に溶き卵を入れ、軽く煮込む

材料　2人分

・豚こま肉…100g

・ブロッコリー（冷凍）…80g

・えのき…1/2袋

・里芋…2個

・玉ねぎ…1/2個

・無調整豆乳…200ml

・米油…小さじ1

A

・水…400ml

・麺つゆ（3倍）…大さじ2

・しょうゆ…大さじ1

・塩…小さじ1/2

・豆板醤…小さじ1/2

作り方

1.里芋は一口大に切り、玉ねぎは薄切り、えのきは半分にする

2.鍋に米油を敷き豚肉を中火で炒め、里芋、えのき、ブロッコリー、玉ねぎを炒める

3.火が通ったら、Aを入れ煮込む

4.火を止め豆乳を入れ、沸騰させないように加熱する

ぜひ作ってみてくださいね♪