【北海道旭川市】アツアツのチーズが美味しい「Kitchen KOO 」1番人気のスペシャルドリア
”初めて利用するお店”と”しばらくぶりのお店”を訪問するというテーマを掲げていながら、最近はどこに行くのかを考えるのも面倒くさくて、食欲の赴くままに食べておりました。
この日はしばらくぶりに、初めて訪問するお店です。
そのお店は、動物園通りに面する豊岡12条4丁目にある『Kitchen KOO(キッチン クー)』。
来てみて気づきましたが、この建物は末広に移転したイタリアンのお店「ビランチャ」が、以前営業していた場所ですね。
「ビランチャ」で食事はしたことはないのですが、オーナーシェフとの打ち合わせで1度だけお店に入ったことがあります。
西神楽に「タイムトンネル」というライダーが集まるお店があったそうで、店主が他界してしまい閉店。その奥様がされているのが、ここ『Kitchen KOO(キッチン クー)』だそうです。
お店の前にはバイクが置かれ、奥様の似顔絵が描かれた看板がかけられていました。
「タイムトンネル」の味を受け継いでいるとのことですが、筆者は1度も利用したことがないので、ここは「1番人気」と書かれた「スペシャルドリア」を注文。
他にお客さんがいたので撮影は控えましたが、料理が出てくる間に店内を見回してみると、アンティークの小物がたくさん置かれています。
ドリアなのでオーブンで焼く時間がかかるかと、多少待つことを覚悟して注文したのですが、程なくして料理が到着。
ホワイトソースとチーズがグツグツしていて、見るからに熱そうです!
ビーフドリアに粗挽きのハンバーグをのせて、さらにチーズをたっぷりかけたという「スペシャルドリア」は、けっこうなボリューム。
この日ばかりはカロリーのことを考えずに食べましょう。
ドリアとかグラタンって、いくら慎重に食べても口の中をやけどしちゃいますよね。この日も上あごの方を軽くやけど。
それでもフォークを持つ手が止まりません。
見た目は味が濃く見えて、途中で食べ飽きるかもと思ったのですが、美味しくてペロリと完食。
特に、最後に頂いた器の縁に着いたカリカリのチーズが旨かったなぁ~。
【店舗情報】
店舗名:Kitchen KOO(キッチン クー)
所在地:北海道旭川市豊岡12条4丁目3-6
電話番号:090-9757-5906
営業時間:11:00~15:00
定休日:木曜日