秘密のゆで方を教えます！！！

もやしってどうやってゆでますか？

沸騰したお湯に入れて？

今日からそのゆで方辞めてください。

もやしを水と一緒にお鍋に入れてゆでて、沸騰したら止める！

たったこれだけなのに、シャキシャキかんが違います。

しかも...しばらく置いていても、シャキシャキ感が残っています。

今回は、その方法で作ったナムルです。

ぜひ、お試しくださいね！

〈もやしとにらの酢ナムル〉

材料

作り方

①もやしは洗って、ひたひたの水と一緒に小鍋に入れ、中火にかける。

火をつける前に、もやしと水を一緒に入れます。

②にらは、3-4cm幅に切り、①が沸騰したら入れ混ぜながら1分加熱をする。

沸騰したら、にらを入れ1分で火を止めます。

③ボウルにAを入れ混ぜ、よく水を切った③を入れて、Bを入れて和える。

よく水を切って和えます。

すりごまを入れます。

混ぜ合わせると出来上がりです！

作り置きしてもシャキシャキ感が残るので、この方法オススメです！

冷蔵保管：３日間