【痩せウマ】小麦粉、生クリーム不要で絶品とろろグラタン
寒い日に食べたくなる長芋が主役のヘルシーなとろろグラタン。小麦粉、生クリーム不要でも大満足の味わいに仕上がります。
醤油を加えてほんのり和風な味付けで絶品。グルテンフリーで普通のグラタンよりも低カロリーなのでダイエット中にもぴったりですよ。
材料(2人分)
- 鶏もも肉…150ｇ
- 玉ねぎ…1/4個
- ほうれん草…1/2杷（100ｇ）
- 塩コショウ…少々
- バター…15ｇ
- 長芋…250ｇ
- ★牛乳…120cc
- ★マヨネーズ…大さじ1
- ★醤油…小さじ1
- ★コンソメ…小さじ1/2
- ★塩コショウ…少々
- ピザ用チーズ…40ｇ
作り方
①鶏もも肉は小さめの一口大に切り塩コショウをまぶす。玉ねぎは薄切り、ほうれん草は3幅に切る。
②長芋は皮をむきすりおろし★を合わせておく。
③フライパンにバターを中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを加えて炒める。
④鶏肉に焼き色がつき、玉ねぎがしんなりしたら、ほうれん草を加えて炒める。
⑤ほうれん草がしんなりしたら★を加え、混ぜながらひと煮たちする。
⑥耐熱容器に入れチーズをのせトースターで8分ほどチーズがこんがりなるまで焼く。
長芋を使ったヘルシーグラタンでお腹も大満足
長芋を使ったヘルシーなとろろグラタンのレシピをご紹介させていただきました。ダイエット中にグラタンが食べたくなったときはこれ！
ほんのり和風な味付けで、想像以上のおいしさに感動すること間違いなし。食べ応えもあるので満足度も高めですよ。ぜひお試しくださいね。
執筆/レシピ：どめさん
