今回は、長芋を食べると期待できる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

長芋は、独特の食感とほのかな甘みが魅力の食材ですが、実は美容や健康にも嬉しい効果がたくさん詰まっているんです！

今回は、そんな長芋を食べることで得られる5つの健康効果をご紹介します。

1. 便秘解消でスッキリ美肌へ

長芋には、腸内環境を整える食物繊維が豊富！ 水溶性・不溶性両方の食物繊維がバランス良く含まれているので、腸の動きを活発にし、便秘解消に効果が期待できます。

便秘解消は、美肌効果にもつながります。 お肌のトラブルにお悩みの方は、ぜひ長芋を食生活に取り入れてみてください。

2. むくみ解消でスッキリボディ

カリウムを豊富に含む長芋は、余分なナトリウムを排出し、むくみを解消する効果が期待できます。

むくみ解消は、脚のラインをスッキリ見せたり、だるさや冷えを改善したりする効果も期待できます。

夏バテしがちな方や、立ち仕事が多い方にもおすすめです。

3. 血糖値の上昇を抑制

長芋に含まれる食物繊維の一種であるレジスタントスターチは、消化吸収されにくいため、血糖値の上昇を抑制する効果が期待できます。

糖尿病予防やダイエット中の方にも嬉しい効果ですね。

4. 疲労回復効果でスタミナアップ

長芋には、ビタミンB群が豊富に含まれています。

ビタミンB群は、糖質をエネルギーに変換する際に必要な栄養素で、疲労回復効果が期待できます。

仕事や運動で疲れた時にも、長芋を食べてスタミナチャージしましょう！

5. 胃腸の調子を整える

長芋のネバネバ成分には、胃腸の粘膜を保護する効果があります。

胃腸の調子が優れない時にも、消化に優しい長芋はおすすめです。

このように、長芋は美容や健康に嬉しい効果がたくさん詰まった食材です。 ぜひ、毎日の食生活に取り入れて、ネバネバパワーでカラダも心も元気チャージしましょう！

それでは、ココから！
食感と旨味がヤバい！長芋とアジの味噌和えレシピを
紹介させて頂きます。

【材料】

長芋 15cm（約230g）
アジの開き 1枚
味噌 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
ごま油 大さじ1

【作り方】

1. 長芋の皮をむき、水洗いして水気を拭き取る。

2. 長芋を適当な大きさに切り、ボウルに入れる。

3. ごま油を加えて全体に絡める。

4. 味噌、おろし生姜を加えてよく混ぜ合わせる。

5. ラップをかけて冷蔵庫で10分程寝かせる。

6. アジの開きの骨や皮を取り除き、身だけをほぐす。

7. 5のボウルに6を加え、全体を混ぜ合わせる。

はい！できあがり〜
長芋とアジの開きの味噌和えは、シャキシャキとした食感とネバネバ感、そして旨味が絶妙にマッチした、絶品で長芋は栄養価も豊富なので、健康にも良い一品です。

ぜひ、このレシピを参考に、長芋とアジの開きの味噌和えを作ってみてください。
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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