遠鉄ストアでは2024年10月に、従業員のアイデアから誕生した新商品「デリス カプチーノシフォン」の発売を開始。

このシフォンケーキは生地に珈琲が練り込まれ、スポンジの間には、ふわふわ食感の珈琲クリームが入った一品です。

2024年10月現在「デリス カプチーノシフォン」の販売店舖は鴨江店を除く遠鉄ストア全店舗で、10月は毎週水曜日と土曜日に販売しています。

値段は1つ税込み203円なので、ワンコインで2つ購入できるのが嬉しい♪

カプチーノシフォンは冷蔵ショーケースに並んでいました。

大きさは「デリス 三ケ日みかんのシフォンケーキ」よりも少し大きめで、マーブル模様が目印です。

三ケ日みかんのシフォンケーキについては、こちらをどうぞ▼

【浜松市】遠鉄ストア・3月の新作スイーツ「デリス 三ケ日みかんのシフォンケーキ」を実食！

デリス カプチーノシフォンは、ふんわりと焼けたスポンジの中へコーヒー色をしたマーブル模様が流れるように入っています。

コーヒー色の分量は多すぎず少なすぎず、ちょうど良い感じ。

このマーブル模様の出方も美しいっ。

開封口はシフォンケーキの底面に。開けると、ほのかに焼き菓子の甘い香りが感じられました。

開封しお皿へ取り出すと、袋というベールが取れたからなのか外気に当たったからなのか、心なしか焼き色が濃くなったように見えました。

マーブル模様もはっきり見えて美味しそうです。これは食べるのが楽しみ～。

はやる気持ちを抑え三ケ日みかんのシフォンケーキの時と同じように、シフォンケーキの弾力性をフォークで試してみました。

フォークを放すと元の形に静かに戻る様子からは、もももも…と音が聞こえてきそうです。

さすがデリス。シフォンケーキの生地作りにおいて重要ポイントとなる卵白の泡立て方と、小麦粉などの混ぜ方にぬかりはありません。

さらに卵の量もポイントで、「デリス カプチーノシフォン」では国産の卵をふんだんに使っています。

戻る様子が面白かったので、場所を変えて何度も試してしまいました。

それではスポンジとスポンジとの間を覗いてみましょう。

珈琲クリームは、このようにスポンジとスポンジの間に。

どうやら焼き上がったスポンジを一度半分に切ってからクリームを挟んだようです。

わあ…さすがデリス…！ 商品の1個ずつ、こうしているんだよね。

わわわわわ。味が気になる～。

その前に、まずはスポンジから。

うん。 三ケ日みかんシフォンケーキと同じく、スポンジは軽くってふわっふわ。

甘さ控えめで、スポンジだけでも充分美味。

シフォンケーキは焼き上がった後に冷ます工程も重要なんですよね。

次に珈琲クリームをパクリと。

わあ…！ふわふわとした食感は、まるでカプチーノのよう。

クリームは、珈琲の味がしっかりしているからなのかほろ苦さが感じられ、うわ、美味しいっっ！！

私はアイスティーと一緒にいただきましたが、コーヒーやカフェオレをお伴にすれば、口の中がコーヒー系の味で満たされ至福のコーヒーブレイクになると思う。

クリームの量はたっぷりめですが、スポンジの味を邪魔していません。

いつもながら味のバランスが絶妙です。

シフォンケーキの切れ目は、ご覧のように結構ギリギリまで入っていました。

販売店舗は前述したように鴨江店を除く全店舖で、10月の販売曜日は毎週水曜日と土曜日です。

遠鉄ストアは浜松市内のほか、天竜川以東の菊川市、掛川市、袋井市、磐田市や、湖西市、愛知県の豊橋市と豊川市に店舗があるので、1店舗目で見当たらなかった場合、他店舗でも探してみてくださいね。

「デリス」は遠鉄ストアと浜松市中央区にある日之出物産が共同開発したオリジナルブランド名で、Delice（デリス）は「おいしい」を意味するフランス語です。

デリス カプチーノシフォンで美味しい秋のひとときを！

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