包丁を使わず「ゆで卵」を10秒でみじん切り！洗い物少なくシンプルな裏ワザ
ゆで卵があると何かと便利ですよね！味たまごとして楽しんだり、シンプルに塩をかけたり、スライスして料理のトッピングに使ったりできるので、常に冷蔵庫にストックしています。
また、ゆで卵をみじん切りにする機会も多いのではないでしょうか？みなさんは、どんな方法でみじん切りにしていますか？包丁やフォークを使う方法もあります。最近は、みかんやオクラのネットを使う人も増えてきているようです。
しかし、わが家ではエッグカッターだけで簡単にみじん切りを作っています。3回スライスすると、10秒でキレイなみじん切りができるので、その方法を紹介しますね。
エッグスライサーだけでキレイなみじん切り！
固茹でのゆで卵を使うことで、みじん切りが綺麗に仕上がります。
1. まず、殻を剥き、エッグスライサーに縦に置いてスライス。
2. 次に、卵を縦に90度回転させて再びスライス。
3. 最後に、卵を横に90度回転させ、スライスすればみじん切りの完成。
エッグスライサーがあれば、3回のシンプルなステップで、手早く綺麗なみじん切りが可能です。
エッグスライサーは、キッチンに1つ置いておくと便利ですよ。包丁、まな板を使わず、洗い物も少なくなります。
みじん切りの卵、多彩な料理のアクセントに！
みじん切りの卵の人気の使い方といえば、やはり卵サンド。卵のみじん切りにマヨネーズを加え、少しの塩胡椒で味を整えれば、食パンやロールパンにサンドするだけで完成。
また、この卵のみじん切りを活用して、マヨネーズや酢、砂糖、みじん切りの玉ねぎを加えれば、手作りのタルタルソースも簡単に作れます。フライやチキン南蛮のトッピングとしても最高です。
家庭の味として、ポテトサラダにもみじん切りの卵を加えることで、一層美味しさが増します。卵の風味が深まり、食べ応えのあるポテトサラダが楽しめます。
まとめ
- エッグスライサーを使えば、3回の簡単なステップで10秒で卵のみじん切りが完成。
- みじん切りの卵は卵サンドやタルタルソース作りに最適。ポテトサラダにも良く合う。
誰でも簡単にゆで卵のみじん切りができます。気になる方は、ぜひ試してくださいね。
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