こんにちは。

今日は、コチュジャンベースの韓国風スープを作りました。

具材は豚肩ロースと木綿豆腐、豆もやしにニンニクの芽です。

今日のお弁当おかず

「豚肉豆腐の韓国風スープ」作り方レシピ

豚肉豆腐の韓国風スープ材料（3人分くらい）

• 豚肩ロース肉　150g
• 木綿豆腐　1丁
• 豆もやし
• にんにくの芽
• 水500ml
• コチュジャン　大さじ2
• にんにくチューブ　小さじ1
• 醤油　小さじ2
• 味噌　小さじ2
• 砂糖　小さじ2
• 中華スープの素　大さじ1
• ごま

材料がいろいろありますが、基本的には鍋に入れて煮るだけです。

豚肉豆腐の韓国風スープ作り方

豚肉を炒める

豆腐を入れて水を投入

調味料を全部入れる

最後に豆もやしとニンニクの芽を入れて煮立ったら完成

人参とちくわのマヨサラダ

人参とちくわのマヨサラダ材料

• 人参　1/4本
• ちくわ（細いサイズ）　1本
• 玉ねぎ　少々
• 甘酢　少々
• マヨネーズ　小さじ1.5
• かつおぶし　少々
• ごま油少々

人参とちくわのマヨサラダ作り方

1. 人参は千切り、ちくわと玉ねぎは薄切りにする
2. 人参を600w90秒でレンチンする
3. レンチンした人参は水にくぐらせて冷まし、よく絞る
4. ちくわ他すべての材料をよく混ぜて完成

ブロッコリーとスナップエンドウのバジルソース和え

ブロッコリーとスナップエンドウを塩ゆでし、キュービーのバジルソースで和えるだけの簡単レシピです。

仕上げに粉チーズを振りかけています。

コーンベーコン炒め

こちらも冷凍コーンと細切りにしたベーコンを炒めるだけの簡単メニューです。

テーブルマークのりっこチキン

こちらはテーブルマークの冷食です。

嫁さんの職場で評判とのことで嫁さんが買ってきました。

作り方動画

それではまた！