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秋田名物いぶりがっこ、日本航空のフィンランド便で機内食に…「海外の方に興味持ってもらえれば」…。 日本航空秋田支店によると、提供されるのは「いぶりがっことチーズのあえ物」。県産のいぶりがっこを、フィンランド産セロリとスウェーデン産チーズで作…読売新聞オンライン経済総合
ファストではないグルメバーガーが沸騰中 バンズの上からソースをかけるすき焼きバーガーも…新美食最前線…海老カツバーガー』（1509円）が看板メニュー。ソースには秋田名物のいぶりがっこを使用したタルタルソースを使っており、スモーキーでパンチがある。それで…ピンズバNEWSライフ総合
いぶりがっこがクラフトビールに 漬け液を活用、スモーキーな一杯に秋田名物「いぶりがっこ」の奥深い味わいが楽しめる新しいクラフトビールが誕生した。従来は廃棄していた漬け液をなんとか活用できないかと考えた、いぶりが…朝日新聞デジタル社会
秋田で「いぶりがっこ」ドレッシング 「刻みいぶりがっこ」入り…3）の新商品。燻製（くんせい）したダイコンの漬け物「いぶりがっこ」に使う調味液や刻んだいぶりがっこなどを原料にドレッシングを開発し、4月1日、「燻（い…みんなの経済新聞ネットワーク秋田
食品衛生法改正で「いぶりがっこ消滅危機」報道から一転、秋田県横手市“伝統の味”が死守された舞台裏…産者で組織する「横手市いぶりがっこ活性化協議会」を取材すると、意外な事実が判明した。 「協議会に所属する約40人のいぶりがっこ生産者が全員、法改正後も…弁護士JPニュース社会
久世福商店の2024年福袋（3000円）には、万能だしやごはんのお供など盛りだくさん！…かくご飯との相性が抜群です。 「秋田で燻された いぶりがっこタルタル」は、秋田で燻されたいぶりがっこのポリポリとした食感が癖になる味。 公式通販サイト…with onlineライフ総合
20cmの巨大エビフライが丸ごとドーン！ パンの聖地・千葉の新星『コナノスミカ』の本気サンドとは？居酒屋メニューから発想を得たという「いぶりがっこポテサラパン」は、クセになる美味しさ。店で燻して自作したいぶりがっことポテサラがフランスパン生地で包まれ…食楽webライフ総合
漬け物×洋風食材＝人気集める！ 大手小売り参入も秋田県南部に伝わる郷土食の「いぶりがっこ」は、いぶしたダイコンを使った漬物。本場の湯沢市の道の駅おがち「小町の郷」では、いぶりがっこのタルタルソースやオイル…日本農業新聞産業
【秋田県横手市】いぶりがっこのパウダー！？意外性のある揚げせんべい…ブルなのも魅力的です。さっそく、実食していきたいと思います。いぶりがっことは？いぶりがっこは秋田県内陸部地方に伝わる、野菜を囲炉裏火の煙で燻製乾燥させ…じゃんご秋田
【秋田県大仙市】「切り方、これがベストじゃない？」箸も手も汚さず食べるいぶりがっこに出会いました…ージをされていたので、つい買ってきちゃいました。いぶりがっことは？いぶりがっこは秋田県内陸部地方に伝わる、野菜を囲炉裏火の煙で燻製乾燥させてつくる漬物…じゃんご秋田
【横須賀市】贅沢具材のふわふわサンド！横須賀野菜や厳選素材を使用☆自然への慈しみ溢れる丁寧なパンたち…みのあるチーズケーキです。サンドイッチ いぶりがっこ玉子サンドイッチのいぶりがっこ玉子です。いぶりがっことは秋田を代表する漬物です。生の大根を囲炉裏の…うみのとなり神奈川
【相模原市南区】サービス精神旺盛！ ランチから営業している居酒屋でスペシャルコースを頼んでみた…います！！イブリガッコ？？まずは前菜。左上のもの、いぶりがっことチーズなんですが…いぶりがっことは、秋田県発祥の大根の漬け物。チーズとお漬物のしょっぱ…みわんこ神奈川
【枚方市】「いぶりがっこ」や「ずんだ餅」東北うまいもの市 開催中！ 樟葉駅構内 11/22まで！…なんとも言えないモチモチ感が美味しいですよね〜！こちらは、いぶりがっこです。いぶりがっことは、寒さの厳しい秋田県にて、原材料となる大根が凍ってしまうの…ふくーふ大阪
「大阪のみなさんの食卓にも合います」秋田の地酒利き酒会…の地酒は縁が薄かった分だけ、新たな可能性を秘めているといえそうだ。 いぶりがっこで秋田の地酒を試飲 プレスセミナーと利き酒会は昨年に続き、2回目。セ…THE PAGEライフ総合
