「バナナはそのまま食べないで！」意外と知らない”バナナのおいしい食べ方”
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みなさん、バナナはそのまま食べるだけだと思っていませんか？実は、バナナは一手間加えるだけで、驚くほどおいしいスイーツに変身します。その名も「バナナバーク」。
簡単でおしゃれなこのレシピをご紹介します。
材料（3-4人前）
- バナナ：2本（250g）
- 冷凍ブルーベリー：80g
- 冷凍ミックスベリー：適量
- ミックスナッツ：適量
作り方
1. バナナと冷凍ブルーベリーをジップロックに入れて、しっかりと潰して混ぜます。
2. トレイにバナナとブルーベリーミックスを広げ、その上に冷凍ミックスベリーとナッツを乗せます。
3. トレイを冷凍庫に入れて、しっかりと固まるまで冷やします。
4. 固まったら好みのサイズにカットして完成です。
コツ・注意点
トレイに乗せるときはラップを敷いておくと取り出すときにやりやすいですよ。
バナナはどの種類でも大丈夫ですが、甘味が強い高糖度のバナナを使うと、甘味料を加えなくてもおいしく仕上がります。もし、さっぱりしたバナナを使う場合は、蜂蜜やオリゴ糖を加えて甘さを調整してくださいね。
味わい
「バナナバーク」は、ヨーグルトバークのバナナバージョン。
バナナの甘さとブルーベリーの爽やかな酸味が特徴です。冷凍することでシャリシャリとした食感が楽しめるのも魅力です。
ミックスナッツのカリカリとした食感がアクセントになり、一口食べるごとに異なる味わいが広がります。シンプルながらも豊かな風味が感じられるスイーツです。
まとめ
- バナナバークは手軽に作れるおしゃれスイーツです。
- 冷凍ミックスベリーやナッツでアレンジを楽しんでください。
- バナナの甘さとベリーの酸味、ナッツの食感が絶妙な味わいを生み出します。
気になる方は、ぜひ試して下さいね。
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