須磨区衣掛町にある「炊きたてご飯＆cafe Rizo（リーゾ）」をご紹介します。JR須磨海浜公園駅から南へ徒歩3分、温かみのあるブラウン基調の店舗に、可愛いウサギのロゴが目印です。

炊きたてご飯&cafe Rizo【公式】

「炊きたてご飯＆cafe Rizo」は、自然や生き物を愛するオーナーが「食べることでお客様に喜んで頂き、自然環境保全にも繋がる」を目標にオープンされたイタリア料理店です。自然に優しい農法で育てた食材で作った料理を提供し、お客様に魅力を知って頂く。そして、売上を自然環境保全の為に寄付されています。スイーツやベビーフード含め、全て手作りで無添加・無着色です。

ナチュラルカラー基調で、居心地の良い空間です。

店内には可愛いウサギがたくさん。カトラリーも木の枝や切り株モチーフになっていて本当に素敵！　オーナーに尋ねると『ウサギは特に思い出深い動物なんです』との事。デートにオススメ、私がもしデートでここに連れてきて貰えたら絶対ときめきます。

一列に並べられた本は、全て生き物関連です。綺麗な写真集や分かりやすい入門書、専門書など、幅広いタイプが揃っています。

但馬のコウノトリ保護に繋がる「コウノトリ育むお米」を使ったお米料理と、バリ島固有種の鳥「カンムリシロムク」保護に繋がる「バリジャラクコーヒー」が看板商品。

【参考サイト】
コウノトリ育むお米：コウノトリ育むお米｜豊岡市公式ウェブサイト
バリジャラクコーヒー：JALAK ENTERPRISE

「ツナとフレッシュトマトと大葉のリゾット」のサラダランチ（1350円）を注文しました。
リゾットは、お米の上質さが本当によく分かる逸品です。具材の旨味をしっかり含みながらも、お米の粒が立っていて、噛むたびにモチッとした弾力と甘味が感じられます。
サラダは、切り株の器に盛りつけられていて、可愛くてたまりません。甘めのドレッシングは、玉ねぎの風味とコクがアクセント。
ドリンクはコーヒーと悩んだのですが、色鮮やかで冷たいものが飲みたかったので「グァバのミックスジュース」にしました。やさしい甘味ととろみのある口当たりが魅力です。

デザートセット（990円）。溜息がでる程、めっちゃ可愛い…！
スイーツは「フォンダンショコラ」、ドリンクは「能勢ジンジャーエール」を選択。「能瀬ジンジャーエール」を初めて見たので尋ねると、地酒のように能瀬地方で商品開発されたジンジャーエールとの事。市販品より素材感ある生姜の風味が楽しめる、おいしく健康にも良さそうな品です。

フォンダンショコラ。香り高くもビター感が抑えられた、お子さんも食べやすい味わいです。苺は、実が詰まっていてきめ細かく、食べていてとても満足感がありました。

お子様用のメニューやグッズが充実しているだけでなく「ベビーフード」まである事が印象的で、オーナーに詳しくお話を伺いました。
「赤ちゃんのために毎日離乳食を作っている親御さんを、本当に尊敬しています。そんな親御さんが食事作りに疲れた時、ぜひ赤ちゃんを連れて食べに来て頂きたいと思って始めました。ご自宅で手作りするものと同じように安心して食べさせられる、健康的で品質の良い、無添加無着色の当店手作り離乳食です」と教えて下さいました。

「お子さん連れのお客様に優しいお店ですね」とオーナーに声かけすると「僕は『お子様』『お子様連れ』という考え方はしません。年齢に関係なく、お一人お一人が『お客様』です。年齢に応じた食事を、品質やおいしさに差を付ける事なく取り揃えている事には、その意図も込めています」と、まっすぐな眼差しで答えておられました。初めての来店時には離乳食だったのが、お子様セットになり、通常メニューになり…というお客様も多いのだそう。「オーナー、お子さん好きなんですね」と返すと「好きというより、好かれるんです」と照れておられました。

「炊きたてご飯＆cafe Rizo」は、須磨海浜公園駅から神戸須磨シーワールドに向かうルートの途中にあります。水族館での生き物との触れ合いや学びの機会に合わせて、生き物への愛情あふれる料理店でおいしい食事を楽しむ。最高のプランだと思います！　また神戸須磨シーワールドのオープンに伴い、全国からのお客様にも楽しんで頂けるよう、6月1日からメニューに地酒の種類を増やされるとの事です。須磨海浜公園エリアでのレジャーの際は、是非利用されてみてくださいね。

余談：食事中「近くで鳴き声が聞こえるなぁ」と思っていたら、お店の軒先でツバメが営巣中でした。生き物好きで命を大切にしているRizoらしい光景。とっても嬉しい気持ちでお店を後にすることができました。

【炊きたてご飯＆cafe Rizo（リーゾ）】
●〒654-0048　兵庫県神戸市須磨区衣掛町５丁目1-1　久保田マンション1F
●営業時間
昼12:00～15:00 （L.O. 14:30）
夜18:00～翌0:00 （L.O. 料理23:00 ドリンク23:30）
※土日祝日はランチ予約不可、平日は当日予約不可
●定休日　不定休
●電話番号　078-754-5960
●HP：炊きたてご飯&cafe Rizo【公式】