2024年7月1日にエースコックは「極どろ 海老味噌味そば 麺大盛り」318円（税抜）を新発売しました。これまでにもエースコックは極どろシリーズとしていくつか販売してきましたが、今回は海老味噌を使ったドロドロスープとのことです。公式HPによると「しっかりとした弾力と滑らかさのある角刃のめんです。もっちりとした食感に仕上げました。ポークやチキンをベースに海老の旨みを加えた味噌ラーメンスープです。別添の後入れ粉末スープや特製ペーストを加えることで、どろっとした中にも海老の濃厚な味わいを感じられる一杯に仕上げました。」とのことなので味が気になります。

スープには粉末みそ、糖類、植物油脂、乳化油脂、食塩、香辛料、魚介調味料、酵母エキス、エビパウダー、香味油、蝦醤、ポーク調味料、食塩、砂糖、おからパウダー、香辛料、エビエキス、チキン調味料、鶏・豚味付肉そぼろ、コラーゲン、乳化油脂、たん白加水分解物などが使用されています。

1食（98g）当たり342kcal。たんぱく質8.3g・脂質3.8g・炭水化物68.6g・食塩相当量5.9g（めん・かやく3.5g・スープ2.4g）。

ノンフライ麺の湯戻し時間は5分。

カップの中にはかやく入り粉末スープ・後入れ粉末スープ・特製ペーストが入っています。

海老の香りが漂います。

まずスープですが、海老の香りが漂い出汁もそれなりに効いています。味噌の味はそこまで濃くなく、風味程度。ドロドロ具合が凄く、餡掛けスープのようでした。こちらのドロドロはおからパウダーなどの粉ものを主体とした、とろみであり好みが分かれそうです。筆者は海老の出汁と味噌の味にトロミはマッチしていたように感じれました。ただし、片栗粉系のトロミが苦手な人はNGのスープかもしれません。

麺は加水率が高めでつるつるとした味わい。スープとよく合っていて、非常に美味しく食べることができました。

かやくの紅しょうが入りえび揚げ玉はま紅しょうがの味は弱く、海老が主体の味わい。スープとよく合っていて、おいしかったです。

極どろという名に恥じないほどのドロドロスープは病みつきになる人が出てきそうです。麺の量も多く、かなり満足度の高い一品でした。ごちそうさまでした。