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\かんたんに作れるクリスマスメニュー/鮮やかなクリスマスリースの盛り付け方

rii料理人・調理師

もうすぐクリスマスということで

何を作ろうか??とメニューに悩まれている方も多いと思います

今回ご紹介するのは

クリスマスリースプレート

大人も子どもも楽しめるクリスマスプレートです

材料

・サンドイッチパン 3枚
・クリスマスピクルス(下記にリンクをリンクを貼っています)適量
・生ハム 4枚
・オリーブ 4粒
・プチトマト 3個
・うずらの卵 3個
・レタスなどのサラダ野菜 適量
・カマンベールチーズ 半分
・ブロッコリー 適量
・スナップえんどう 適量
・お好きなおつまみ 適量

作り方

①ピンチョス2種類作ります

〈生ハムとオリーブ〉

生ハムをくるっと丸めて、オリーブと一緒にピンに刺します

〈プチトマトとうずらの卵〉

プチトマトを半分に切り、間にうずらの卵を入れてピンに刺します

②サンドイッチのパンを星型やトナカイの形にくり抜きます

星型やクリスマスツリーなど

クリスマスっぽい形にくり抜きます

③ ②をトースターで焦げ目がつくまで焼きます

④丸いプレートにサラダ野菜を盛り付けます

⑤小さな器に入れたおつまみを乗せます

おつまみはお好きな物でOKです

今回は明太子とアーモンドを使いました

⑥クリスマスのピクルスを飾ります

クリスマスピクルスの作り方

日持ちのするピクルスです

たくさん作っておくとクリスマスのお弁当などにも使えて便利です

▼作り方は動画でもご紹介しています

⑦ ③のトーストや①のピンチョスを飾ります

うずらの卵に黒ごまと糸唐辛子を使って顔をつけてあげました

⑧カマンベールチーズや茹でたブロッコリー、スナップえんどうを飾ります

お好みでハーブなどを飾れば出来上がりです

▼詳しい盛り付け方は動画でもご紹介しています

クリスマスにはチキン!が定番ですが

ちょっぴりヘルシーで簡単なクリスマスプレートはいかがでしょうか

クリスマスにはこんなメニューもオススメです

クリスマスリースサラダ

鶏むね肉でかんたんヘルシートナカイチキン

クリスマスツリーの手まり寿司

ぜひ参考にしてもらえると嬉しいです

ステキなクリスマスになりますように

見て頂いてありがとうございました

Instagram、YouTubeでは

これまでたくさんのクリスマスメニューをご紹介しています

・Instagram→@yur_rii

・YouTube→yur_riiチャンネル

料理人・調理師

子どもが喜ぶかわいいご飯作りが趣味の料理人です。レストラン、カフェ、料亭での修業を経て料理家になりました。著書「かんたん!かわいい!子どもがよろこぶお弁当」2023年2月発売

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