こんにちは　調理師、料理人をしている「rii」です

今回はみんな大好き「海苔っこチキン」の作り方をご紹介したいと思います

鶏のひき肉不要！
鶏むね肉で簡単に作れるレシピです

材料　８個分

• 鶏むね肉　１５０ｇ
• 豆腐　７０ｇ
• パン粉　１５ｇ
• ★片栗粉　大さじ１
• ★マヨネーズ　大さじ１／２
• ★鶏ガラスープの素　小さじ１
• ★お酒　小さじ１／２
• ★塩コショウ　少々
• 油　適量
• 海苔　適量

作り方

鶏むね肉を小さく刻みます〈だいたい５mm角〉

ボウルに鶏むね肉、豆腐、パン粉を入れます

★の調味料を加えます

混ぜ合わせます

平たい丸に成形します〈８個〉

海苔を正方形に切ります

上下に貼り付けます

少なめの油で揚げ焼きにします

＼できあがり／

これがもちもちふわふわな食感で美味しいんです！

お弁当にも夜ごはんのおかずにもおすすめです

豆腐は水切り不要！絹ごしでも木綿でもOK！

冷凍保存もできますのでぜひ作ってみて下さい

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