【泉佐野市】名物のふわふわ&特大の出汁巻き玉子と新鮮な刺身が味わえると評判の「ヨッシャ食堂」
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「ヨッシャ食堂」は、南海本線・泉佐野駅から徒歩6分程度の場所にある食堂で、朝4時から午後3時まで営業しています。夜勤明けや出勤前のお客さん、さらに他府県から訪れる方も多いそうです。
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店内にはカウンター席12席と4人掛けのテーブル席が3つほどあり、アットホームな雰囲気です。
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店主が市場で厳選した、新鮮な泉州の魚を使った料理が評判で、特に種類豊富な刺身や名物の出汁巻き玉子が人気です。
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地元の漁師から直接仕入れた新鮮な魚介類を提供し、約80種類以上の多彩なおかずが楽しめます。おかずは置きおかず形式で提供され、丸皿110円~550円、角皿220円~385円といった価格設定です。
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本日は名物の「出汁巻き玉子」(税込220円)、「イカの刺身」(385円)、「ぶり塩焼き」(税込330円)、「白ご飯」(税込165円)を注文しました。
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「出汁巻き玉子」は玉子3個分の大きさで、ふわふわとした食感が特徴です。一口食べると出汁がじゅわっと広がり、旨味が玉子全体に染み渡っていることを感じられます。出汁の風味がしっかりしているため、他の調味料を必要とせず、そのままで十分美味しく食べられます。
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見た目も迫力があり、厚みがしっかりしているため、食べ応えがあります。その厚さと大きさから、一見ボリュームが多く感じられるかもしれませんが、出汁の効いた味わいが食べやすさを保っています。ご飯との相性も抜群で、朝食やランチのおかずとしても最適です。
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魚料理も豊富で、日替わりで提供される新鮮な刺身は絶品です。まぐろやイカ、タコの湯引きなどがあり、その新鮮さと種類の豊富さが際立っています。地元の漁港から直接仕入れた新鮮な魚を使っており、その日の朝に水揚げされたばかりの魚が並ぶため、鮮度は抜群です。
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本日注文した「イカの刺身」はコリコリとした食感が楽しめ、甘みが強く、新鮮さが際立っていました。
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「ヨッシャ食堂」は、海の近くで新鮮な魚介類が手に入りやすい環境を活かし、地元食材を豊富に使用しています。小鉢のバラエティも豊富で、好きなものを選んで日替わりで楽しむことができます。朝早くから営業しているため、早朝の食事やランチに最適な食堂です。
【店舗情報】
・店名:ヨッシャ食堂
・住所:大阪府泉佐野市大西1丁目13-14
・電話番号:072-477-7213
・営業時間:4:00 -15:00
・定休日:火曜日