■新宿駅の『味噌屋八郎商店』さんにお邪魔してきました。

”うまいぜベイビー”で名を馳せた”なんつっ亭”の味噌専門店として2009年創業。

なんつっ亭といえば、メディアでも活躍されている古谷氏が秦野に1994年にオープンしたお店です。

ちなみに、現在は株式会社せい家が運営しているようです。

外観

うまいぜベイビーと活気のある外国人店員さんたちに迎え入れられます。

券売機

デフォの味噌だけでなく、トマト味噌、カレー味噌、辛味噌、つけ麺まで幅広く展開されており

今回は味噌らーめんを大盛、麺かためでお願いしました。ちなみに大盛は無料サービスとなっております。

ラーメン

なんつっ亭のDNA黒マー油がふんだんにかけられており非常に魅力的なビジュアルです。

麺リフト

黄色がかった中太ちぢれ麺はモッチモチで美味しく、大盛無料なので満足度高めです。

スープ

黒マー油を混ぜる前にマー油部分を啜ると、驚くくらい味噌とマッチングして美味しいです。

混ぜ進めると辛味も程よいスパイシーな味噌スープに変化します。

トッピング

野菜はシャキ系で炒めてあり、チャーシューも2枚添えてあります。

ニンニク、生姜は店員さんにお願いすれば別途提供してくれます。

卓上調味料

餃子セット調味料、ブラックペッパー、一味が添えてありました。

卓上調味料